דעו מה יש בצלחת שלכם
פרנץ טוסט
קלוריות וערכים תזונתיים
תוצרת בית, עם חלב 2% שומן ומרגרינה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 229 kcal —
- חלבון 7.7 g 15%
- פחמימות 24 g 9%
- שומן 11 g 14%
- שומן רווי 2.7 g 14%
- סיבים תזונתיים 1.1 g 4%
- נתרן 479 mg 21%
- כולסטרול 116 mg 39%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 124 µg 14%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- ויטמין D 0.64 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.2 mg 17%
- ריבופלבין (B2) 0.32 mg 25%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.55 mg 11%
- ויטמין B6 0.07 mg 4%
- פולאט (B9) 43 µg 11%
- ויטמין B12 0.31 µg 13%
מינרלים
- סידן 100 mg 8%
- ברזל 1.7 mg 9%
- מגנזיום 17 mg 4%
- זרחן 117 mg 9%
- אשלגן 134 mg 3%
- אבץ 0.67 mg 6%
- נחושת 0.06 mg 6%
- מנגן 0.19 mg 8%
- סלניום 20.1 µg 37%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7.7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3.9 g | 12 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
שאלות על פרנץ טוסט
איך מכינים פרנץ טוסט במחבת?
טורפים ביצה עם מעט חלב, טובלים פרוסת לחם לשניות אחדות מכל צד ומטגנים בחמאה או בשמן על אש בינונית, כ־2–3 דקות מכל צד, עד שהיא מזהיבה והמרכז עשוי.
איזה לחם מתאים לפרנץ טוסט?
לחם מעט יבש או בן יום סופג את תערובת הביצה בלי להתפרק. בריוש וחלה יוצרים פרנץ טוסט עשיר ורך, ואילו לחם לבן פרוס נותן תוצאה יציבה ופשוטה.
איך מונעים מפרנץ טוסט לצאת רטוב באמצע?
השתמש בפרוסות בעובי של כ־2 ס״מ ואל תשרה אותן זמן רב: טבילה קצרה מכל צד מספיקה ללחם טרי. טגן על אש בינונית; אש חזקה משחימה את החוץ לפני שהביצה שבפנים מתבשלת.
אפשר להכין פרנץ טוסט מראש ולחמם שוב?
כן. צנן את הפרוסות, שמור אותן בכלי סגור במקרר עד שלושה ימים, וחמם במחבת או בתנור עד שהן חמות. אפשר גם להקפיא בשכבה אחת ואז להעביר לשקית; חמם ישירות מהמקפיא בטוסטר או בתנור.
מה מגישים עם פרנץ טוסט?
להגשה מתוקה מתאימים פירות טריים, קינמון, יוגורט או מעט סירופ מייפל. אפשר להכין גם גרסה מלוחה עם גבינה, עשבי תיבול או ירקות צלויים.
מה ההבדל בין פרנץ טוסט לאצבעות פרנץ' טוסט?
אצבעות פרנץ' טוסט הן בדרך כלל פרוסות חתוכות לרצועות לפני הטבילה והטיגון, ולכן קל לאכול ולשתף אותן. במנה המוכנה יש בהן 340 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 229 קק״ל בפרנץ טוסט.
כמה חלבון יש בפרנץ טוסט?
במנה של 100 גרם יש 7.7 גרם חלבון. פרוסה אחת אינה תמיד שוקלת 100 גרם, ולכן הכמות בפועל תלויה בגודל הפרוסה ובתערובת שבה השתמשת.
האם אפשר להכין פרנץ טוסט בלי חלב?
כן. אפשר לטבול את הלחם בביצה עם משקה סויה או משקה שיבולת שועל, או להשתמש במעט מים אם אין משקה צמחי. הטעם והמרקם יהיו מעט פחות עשירים, אך הטיגון נשאר זהה.
מקור: Canadian Nutrient File 3911 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
