דעו מה יש בצלחת שלכם
גלידת שוקולד
קלוריות וערכים תזונתיים
טבעוני
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 155 kcal —
- חלבון 1.9 g 4%
- פחמימות 20 g 7%
- שומן 7.2 g 9%
- שומן רווי 4.7 g 24%
- סיבים תזונתיים 1.8 g 6%
- סוכרים 19 g —
- נתרן 78.5 mg 3%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.18 µg 1%
- ויטמין E 0.35 mg 2%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0.01 mg 1%
- ניאצין (B3) 0.13 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.04 mg 1%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- ביוטין (B7) 2.3 µg 8%
- פולאט (B9) 6.3 µg 2%
- ויטמין B12 0.04 µg 1%
- כולין 5.2 mg 1%
מינרלים
- סידן 19 mg 1%
- ברזל 2.7 mg 15%
- מגנזיום 32 mg 8%
- זרחן 43.5 mg 3%
- אשלגן 240 mg 5%
- אבץ 0.4 mg 4%
- נחושת 0.22 mg 24%
- מנגן 0.27 mg 12%
- סלניום 0 µg 0%
- יוד 0 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 1.9 g | 20 g | 7.2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1 g | 9.9 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 232 | 2.9 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 309 | 3.8 g | 40 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 386 | 4.8 g | 49 g | 18 g |
שאלות על גלידת שוקולד
איך מרככים גלידת שוקולד לפני ההגשה?
הוצא את הגלידה מהמקפיא והנח אותה על השיש לכמה דקות, עד שאפשר להכניס לתוכה כף בלי להפעיל כוח. אם היא עדיין קשה, המתן עוד מעט במקום לחמם במיקרוגל, שעלול לרכך אותה באופן לא אחיד.
איך שומרים גלידת שוקולד כדי שלא ייווצרו בה גבישי קרח?
סגור היטב את הקופסה והחזר אותה למקפיא מיד אחרי ההגשה; שמור אותה בחלק הפנימי והקר של המקפיא, לא בדלת. אם נשאר מעט גלידה, הצמד נייר אפייה לפני השטח שלה לפני הסגירה.
מה טעים להגיש לצד גלידת שוקולד?
הגש אותה עם בננה פרוסה, תותים או אגוזים קצוצים; גם מעט טחינה גולמית או אספרסו חם יוצרים שילוב מוצלח. אפשר להוסיף אותה לבראוני או לפנקייק כשהם עדיין חמימים.
האם גלידת שוקולד צמחית מתאימה לטבעונים?
לא בהכרח: מתכונים צמחיים רבים אינם מכילים חלב או ביצים, אבל כדאי לבדוק את רשימת המרכיבים, במיוחד אם משתמשים בדבש או בתוספות. הבסיס עשוי להיות למשל סויה, קוקוס, שיבולת שועל או אגוזים, ולכן גם אלרגנים עשויים להשתנות.
איך גלידת שוקולד צמחית משתווה לגלידת קרם שוקולד?
בנתונים ל־100 גרם, גלידת קרם שוקולד מכילה 322 קק״ל ו־25.6 גרם שומן, לעומת 155 קק״ל ו־7.2 גרם שומן בגלידת שוקולד. המתכון והבסיס הצמחי משפיעים על ההבדל, ולכן גלידה צמחית אינה בהכרח דלת שומן או קלוריות.
אפשר להכין שייק עם גלידת שוקולד צמחית?
כן. טחן שתי כפות גדושות עם בננה וקצת משקה סויה או שיבולת שועל; הוסף את המשקה בהדרגה עד שמתקבל מרקם סמיך שאפשר לשתות בקש.
מקור: Frida (Denmark) 1923 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
