ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 157 kcal —
  • חלבון 32 g 64%
  • פחמימות 7.1 g 3%
  • שומן 0 g 0%
  • שומן רווי 0 g 0%
  • סיבים תזונתיים 0 g 0%
  • סוכרים 0 g —
  • נתרן 1000 mg 43%
  • כולסטרול 18 mg 6%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 60 µg 7%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0.1 µg 1%
  • ויטמין E 0.06 mg 0%
  • ויטמין K 0.6 µg 1%
  • תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
  • ריבופלבין (B2) 0.22 mg 17%
  • ניאצין (B3) 0.05 mg 0%
  • ויטמין B6 0.05 mg 3%
  • פולאט (B9) 11 µg 3%
  • ויטמין B12 0.49 µg 20%
  • כולין 15.4 mg 3%

מינרלים

  • סידן 893 mg 69%
  • ברזל 0 mg 0%
  • מגנזיום 16 mg 4%
  • זרחן 484 mg 39%
  • אשלגן 66 mg 1%
  • אבץ 1.8 mg 17%
  • נחושת 0.02 mg 2%
  • סלניום 14.5 µg 26%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g15732 g7.1 g0 g
1 מנה28 g449 g2 g0 g
2 מנות56 g8818 g4 g0 g
½ מנה14 g224.5 g1 g0 g
3 מנות84 g13227 g6 g0 g
4 מנות112 g17636 g8 g0 g
50 g50 g7916 g3.6 g0 g
150 g150 g23648 g11 g0 g
200 g200 g31464 g14 g0 g
250 g250 g39380 g18 g0 g

שאלות על גבינת צ'יידר

איך ממיסים גבינת צ'יידר לרוטב בלי שתהפוך לגוש?

גרר אותה דק והוסף בהדרגה לרוטב חם, אבל לא רותח, תוך ערבוב. לחימום חוזר, השתמש באש נמוכה והוסף מעט חלב.

איך בוחרים בין גבינת צ'יידר עדינה לחריפה?

צ'יידר עדינה מתאימה לטוסט ולרוטב שבו רוצים טעם גבינה רך; צ'יידר מיושנת וחריפה בולטת יותר על מגש גבינות ובכריך. ככל שהגבינה מיושנת יותר, המרקם שלה נוטה להיות יבש ומתפורר יותר.

איך שומרים גבינת צ'יידר אחרי שפותחים את האריזה?

עטוף אותה היטב בנייר גבינה או בנייר אפייה, והכנס לקופסה סגורה במקרר כדי לצמצם התייבשות וספיגת ריחות. חתוך רק את הכמות שאתה צריך, והשאר את שאר הגוש עטוף.

באילו מאכלים משתמשים בגבינת צ'יידר?

היא מתאימה למקרוני עם גבינה, לטוסט, לכריך ולתפוח אדמה אפוי. למריחה או לפיזור אחיד, גרר אותה סמוך להגשה.

מה אפשר לשים בטוסט במקום גבינת צ'יידר?

מוצרלה נמסה היטב, אך טעמה עדין יותר ונמתח יותר; גבינה קשה אחרת יכולה לתת טעם מודגש יותר. אם חשוב לך לקבל את הטעם החד של צ'יידר, תערובת עם גבינה חריפה היא תחליף קרוב יותר.

מאיפה הגיע השם גבינת צ'יידר?

השם בא מהכפר צ'דר שבאנגליה. בשיטת הייצור המסורתית, גושי הגבן נערמים ומתהפכים בתהליך שנקרא צ'דרינג, לפני שהגבינה נדחסת ומיושנת.

מקור: USDA FoodData Central 171295 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים