דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינת צ'יידר
קלוריות וערכים תזונתיים
ללא שומן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 157 kcal —
- חלבון 32 g 64%
- פחמימות 7.1 g 3%
- שומן 0 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 1000 mg 43%
- כולסטרול 18 mg 6%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 60 µg 7%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.1 µg 1%
- ויטמין E 0.06 mg 0%
- ויטמין K 0.6 µg 1%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.22 mg 17%
- ניאצין (B3) 0.05 mg 0%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0.49 µg 20%
- כולין 15.4 mg 3%
מינרלים
- סידן 893 mg 69%
- ברזל 0 mg 0%
- מגנזיום 16 mg 4%
- זרחן 484 mg 39%
- אשלגן 66 mg 1%
- אבץ 1.8 mg 17%
- נחושת 0.02 mg 2%
- סלניום 14.5 µg 26%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7.1 g | 0 g |
| 1 מנה | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 מנות | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ מנה | 14 g | 22 | 4.5 g | 1 g | 0 g |
| 3 מנות | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 מנות | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
שאלות על גבינת צ'יידר
איך ממיסים גבינת צ'יידר לרוטב בלי שתהפוך לגוש?
גרר אותה דק והוסף בהדרגה לרוטב חם, אבל לא רותח, תוך ערבוב. לחימום חוזר, השתמש באש נמוכה והוסף מעט חלב.
איך בוחרים בין גבינת צ'יידר עדינה לחריפה?
צ'יידר עדינה מתאימה לטוסט ולרוטב שבו רוצים טעם גבינה רך; צ'יידר מיושנת וחריפה בולטת יותר על מגש גבינות ובכריך. ככל שהגבינה מיושנת יותר, המרקם שלה נוטה להיות יבש ומתפורר יותר.
איך שומרים גבינת צ'יידר אחרי שפותחים את האריזה?
עטוף אותה היטב בנייר גבינה או בנייר אפייה, והכנס לקופסה סגורה במקרר כדי לצמצם התייבשות וספיגת ריחות. חתוך רק את הכמות שאתה צריך, והשאר את שאר הגוש עטוף.
באילו מאכלים משתמשים בגבינת צ'יידר?
היא מתאימה למקרוני עם גבינה, לטוסט, לכריך ולתפוח אדמה אפוי. למריחה או לפיזור אחיד, גרר אותה סמוך להגשה.
מה אפשר לשים בטוסט במקום גבינת צ'יידר?
מוצרלה נמסה היטב, אך טעמה עדין יותר ונמתח יותר; גבינה קשה אחרת יכולה לתת טעם מודגש יותר. אם חשוב לך לקבל את הטעם החד של צ'יידר, תערובת עם גבינה חריפה היא תחליף קרוב יותר.
מאיפה הגיע השם גבינת צ'יידר?
השם בא מהכפר צ'דר שבאנגליה. בשיטת הייצור המסורתית, גושי הגבן נערמים ומתהפכים בתהליך שנקרא צ'דרינג, לפני שהגבינה נדחסת ומיושנת.
מקור: USDA FoodData Central 171295 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים