ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 191 kcal —
  • חלבון 12 g 23%
  • פחמימות 17 g 6%
  • שומן 7.5 g 10%
  • שומן רווי 2.9 g 15%
  • סיבים תזונתיים 3 g 11%
  • סוכרים 2.2 g —
  • נתרן 570 mg 25%
  • כולסטרול 26 mg 9%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 17 µg 2%
  • ויטמין C 1.9 mg 2%
  • ויטמין D 0.1 µg 1%
  • ויטמין E 0.45 mg 3%
  • ויטמין K 2.4 µg 2%
  • תיאמין (B1) 0.17 mg 14%
  • ריבופלבין (B2) 0.12 mg 9%
  • ניאצין (B3) 2.2 mg 14%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0.31 mg 6%
  • ויטמין B6 0.2 mg 12%
  • פולאט (B9) 73 µg 18%
  • ויטמין B12 0.68 µg 28%
  • כולין 31.7 mg 6%

מינרלים

  • סידן 90 mg 7%
  • ברזל 1.9 mg 11%
  • מגנזיום 25 mg 6%
  • זרחן 163 mg 13%
  • אשלגן 269 mg 6%
  • אבץ 2 mg 18%
  • נחושת 0.11 mg 12%
  • מנגן 0.25 mg 11%
  • סלניום 12.4 µg 23%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g19112 g17 g7.5 g
50 g50 g965.8 g8.3 g3.7 g
150 g150 g28717 g25 g11 g
200 g200 g38223 g33 g15 g
250 g250 g47829 g41 g19 g

שאלות על בוריטו שעועית ובקר

איך מחממים בוריטו שעועית ובקר בלי שהטורטייה תתייבש?

עטוף אותו במגבת נייר לחה וחמם במיקרוגל כדקה, ואז בדוק שהמרכז חם; לבוריטו פריך יותר, חמם במחבת יבשה על אש בינונית 2–3 דקות מכל צד.

איך מכינים בוריטו שעועית ובקר בבית כך שהמילוי לא ירטיב את הטורטייה?

בשל את הבקר הטחון עד שהוא שחום ומבושל לגמרי, סנן נוזלים וחמם עם שעועית ותבלינים. צנן מעט לפני המילוי, והנח את המלית במרכז כשהיא לא נוזלית; קפל את הצדדים וגלגל היטב.

מה מתאים להגיש לצד בוריטו שעועית ובקר?

סלסת עגבניות, גוואקמולה, פלחי ליים או סלט כרוב מרענן מתאימים היטב. אפשר להגיש גם עם אורז, אך אז הארוחה נעשית משביעה יותר.

איך שומרים בוריטו שעועית ובקר שנשאר?

הכנס למקרר בכלי סגור בתוך שעתיים מההכנה ואכול בתוך 3–4 ימים. להקפאה, עטוף היטב; הפשר במקרר וחמם עד שהמרכז לוהט.

מה ההבדל בין בוריטו שעועית ובקר לבוריטו בקר ושעועית?

אלה שמות שמתארים למעשה שילוב דומה של בקר ושעועית, וסדר המילים לבדו לא מבטיח יחס אחר בין המרכיבים. במתכון או במוצר מסוים, בדוק מה עוד יש במילוי, כגון אורז, גבינה או רוטב.

מה ההבדל בין בוריטו שעועית ובקר לבוריטו שעועית, גבינה ובקר מבחינת חלבון?

בבוריטו שעועית ובקר יש 12 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת כ־7 גרם בבוריטו שעועית, גבינה ובקר לפי הנתונים למזון הדומה. המתכונים והיחסים בין המרכיבים יכולים להשתנות.

איך יודעים שבוריטו בקר ושעועית בטוח לאכילה אחרי חימום?

חמם עד שהמילוי חם ומהביל גם במרכז, ולא רק שהטורטייה חמה. אם יש מדחום מזון, מרכז המילוי צריך להגיע ל־74 מעלות צלזיוס.

מקור: Canadian Nutrient File 4590 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים