Vit hva du har på tallerkenen
Tunsushi
Kalorier og næringsinnhold
tunfisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 156 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Karbohydrat 23 g 8%
- Fett 3,3 g 4%
- Mettet fett 0,5 g 2%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 1,8 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 7,2 g | 23 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 11 g | 35 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 46 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 18 g | 58 g | 8,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tunsushi
Kan du lage tunsushi hjemme?
Bruk sushiris som er kokt og avkjølt, og tunfisk som er beregnet på å spises rå. Skjær fisken med en skarp, fuktet kniv i skiver på tvers av fibrene, og legg den på ris som er avkjølt til romtemperatur.
Hvordan oppbevarer du tunsushi?
Sett tunsushi i kjøleskapet så snart som mulig, godt tildekket, og spis den helst samme dag. Ikke la den stå i romtemperatur i mer enn to timer.
Hva serverer du til tunsushi?
Soyasaus, syltet ingefær og litt wasabi er klassisk tilbehør. Agurk, avokado eller vårløk gir også friskhet og passer godt i makiruller med tunfisk.
Kan du bruke tunfisk på boks i tunsushi?
Ja, men smaken og konsistensen blir annerledes enn med rå tunfisk. La tunfisken renne godt av, bland den gjerne med litt majones, og bruk den i makiruller.
Er tunsushi og maki-sushi med tunfisk det samme?
Maki-sushi med tunfisk er en type tunsushi der ris, tunfisk og eventuelt grønnsaker rulles inn i nori og skjæres i biter. Tunsushi kan også vise til nigiri, der tunfisk legges oppå en liten rispute.
Hva er forskjellen på tunsushi og tunfisksashimi?
Tunsushi serveres med sushiris, mens tunfisksashimi er skiver av rå tunfisk uten ris. Sashimi har derfor mindre karbohydrat og mer protein per 100 g: 24 g protein mot 7,2 g i tunsushi.
Hvordan vet du om tunfisken egner seg til tunsushi?
Kjøp tunfisk som uttrykkelig er beregnet på å spises rå, og hold den kald fram til servering. Vanlig fersk tunfisk er ikke automatisk trygg å spise rå.
Kilde: ausnut F009013 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
