Vit hva du har på tallerkenen
Tunsashimi
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 105 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 1 g 1%
- Mettet fett 0,3 g 2%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 24 g | 0 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 12 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 36 g | 0 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 48 g | 0 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 60 g | 0 g | 2,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tunsashimi
Hvordan skjærer du tunfisksashimi?
Bruk en skarp, glatt kniv og skjær fisken på tvers av muskelfibrene i jevne skiver, omtrent en halv centimeter tykke. Tørk kniven mellom snittene, så blir skivene pene i stedet for frynsete.
Hva serverer du til tunfisksashimi?
Server skivene med soyasaus, litt wasabi og syltet ingefær. Agurk, reddik og vårløk gir frisk sprøhet, mens en skål ris ved siden av gjør måltidet mer mettende.
Hvordan oppbevarer du tunfisksashimi?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap, så kaldt som mulig, og spis den samme dag du kjøper eller tilbereder den. Ikke la rå fisk stå lenge på kjøkkenbenken.
Kan du bruke vanlig tunfisk til sashimi?
Velg tunfisk som er solgt for å spises rå, og spør fiskehandleren om håndteringen hvis du er usikker. Vanlig tunfisk beregnet på steking er ikke automatisk egnet som sashimi.
Hva er forskjellen på tunfisksashimi og tunsushi?
Tunfisksashimi er skiver av rå tunfisk uten ris. Tunsushi har ris i tillegg, ofte som nigiri med en skive tunfisk oppå eller som makirull med tunfisk inni.
Kan tunfisksashimi erstattes med laksesashimi?
Ja, laksesashimi fungerer godt på samme måte, men den er fetere og har en mykere, rikere smak. Tunfisksashimi er magrere og fastere i konsistensen.
Hvor mye protein er det i tunfisksashimi?
Tunfisksashimi gir 24 g protein per 100 g. En porsjon med flere skiver bidrar derfor godt med protein, selv om den ikke inneholder ris.
Kilde: mvt 04.333 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
