Vit hva du har på tallerkenen
Sorbet
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 180 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 44 g 16%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 44 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 1,3 g | 44 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 0,7 g | 22 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 2 g | 65 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 2,6 g | 87 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 3,3 g | 109 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Sorbet
Hva er forskjellen på sorbet og iskrem?
Sorbet lages vanligvis av frukt eller bær, vann og sukker, mens iskrem inneholder melk eller fløte. Sorbet røres eller kjøres i maskin mens den fryser, så den blir jevnere enn en grovkornet granité.
Hvordan lager du sorbet uten iskremmaskin?
Mos frukt eller bær med sukkerlake, hell blandingen i en grunn form og sett den i fryseren. Rør godt med en gaffel hver halvtime i omtrent tre timer, til sorbeten er frossen og luftig.
Kan du lage sorbet av frossen frukt?
Ja. Kjør frossen frukt i en kraftig blender med litt sukkerlake eller juice til den blir glatt; server med én gang som myk sorbet, eller frys den videre i en form.
Hvor lenge bør sorbet stå på benken før servering?
Ta den ut av fryseren omtrent 5–10 minutter før servering, så blir den lettere å forme med skje. Sorbet som er blitt svært hard kan trenge noen minutter ekstra.
Hvordan oppbevarer du sorbet i fryseren?
Ha den i en tett beholder og legg bakepapir direkte mot overflaten for å hindre iskrystaller. Sett lokk på igjen straks etter servering, så sorbeten ikke rekker å tine og fryse på nytt.
Hva passer godt sammen med sorbet?
Server sitronsorbet etter et fyldig måltid, eller bringebærsorbet med friske bær og sprø marengs. En liten kule sorbet gir også friskhet til fruktsalat eller varme, stekte frukter.
Kilde: mvt 09.110 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
