Vit hva du har på tallerkenen

solsikkeolje

Kalorier og næringsinnhold

linolsyre, ca. 65%

884

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Karbo0 g

Fett100 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 884 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohydrat 0 g 0%
Fett 100 g 128%
Mettet fett 10 g 52%
Fiber 0 g 0%
Sukkerarter 0 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 41,1 mg 274%
Vitamin K 5,4 µg 5%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 0,2 mg 0%

Mineraler

Kalsium 0 mg 0%
Jern 0 mg 0%
Magnesium 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalium 0 mg 0%
Sink 0 mg 0%
Kobber 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Fett
100 g	100 g	884	100 g
1 porsjon	13,6 g	120	14 g
2 porsjoner	27,2 g	240	27 g
½ porsjon	6,8 g	60	6,8 g
3 porsjoner	40,8 g	361	41 g
4 porsjoner	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Lignende matvarer

Spørsmål om solsikkeolje

Kan du bruke solsikkeolje til steking?

Ja. Raffinert solsikkeolje passer til steking og frityrsteking; varm den til den er blank, men ikke la den ryke. Kaldpresset solsikkeolje egner seg bedre i dressinger og til skånsom steking.

Hvordan bør du oppbevare solsikkeolje?

Oppbevar flasken godt lukket, mørkt og kjølig, for eksempel i et skap unna komfyren. Lys, varme og luft gjør at oljen raskere får harsk smak.

Kan solsikkeolje brukes i kaker?

Ja, den milde smaken passer i formkaker, muffins og gulrotkake. Bytt smeltet smør med omtrent samme mengde olje, men vær klar over at bakverket kan bli litt mindre smøraktig i smaken.

Kan du bruke solsikkeolje i majones?

Ja, den nøytrale smaken gjør den godt egnet. Visp eller kjør eggeplomme, sennep og litt sitronsaft sammen, og spe med solsikkeolje i en tynn stråle til majonesen tykner.

Hva kan du bruke i stedet for solsikkeolje?

Rapsolje kan erstatte solsikkeolje i steking, baking og dressing når du ønsker en mild smak. Til dressing kan også olivenolje passe, men den gir tydeligere smak.

Hva er forskjellen på solsikkeolje og saflorolje?

Begge er milde planteoljer med omtrent samme energiinnhold per 100 g: saflorolje har 885 kcal, mot 884 kcal i solsikkeolje. Saflorolje har mindre vitamin E, med 34,1 mg per 100 g mot 41,1 mg i solsikkeolje.

Er solsikkeolje en kilde til vitamin E?

Ja, solsikkeolje er rik på vitamin E: en spiseskje på 13,6 g gir 5,6 mg. Olje bidrar samtidig med mye energi, så selv en liten skvett teller.

Kilde: USDA FoodData Central 171025 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert