Smoothier

Bruk frossen banan eller frosne bær, og hell i væske litt etter litt mens du blender. Da unngår du at smoothien blir for tynn.

Ja, frossen frukt gir en kald, tykk smoothie og gjør at du ofte slipper isbiter. Skjær store fruktbiter i mindre biter hvis blenderen strever.

Banan passer med bær og yoghurt, mens mango og ananas er gode med appelsin eller lime. Havregryn gir mer fylde; blend dem sammen med væsken først hvis du vil ha en jevn konsistens.

Start med en mild håndfull babyspinat sammen med banan, mango eller appelsin. Syrlig frukt frisker opp smaken, og du kan øke mengden grønnsaker gradvis.

Oppbevar den i en tett beholder i kjøleskapet, og drikk den helst samme dag eller innen et døgn. Rist eller rør godt før du drikker den, siden fruktkjøttet kan skille seg.

Ja, frys den i porsjoner i en beholder som tåler frysing, med litt plass til at innholdet utvider seg. Tin i kjøleskapet og rist eller blend smoothien før servering.

Det går med svært moden banan eller myke bær: mos frukten grundig med en gaffel og rør inn yoghurt eller melk. Smoothien blir mindre jevn enn når du blender den.