Vit hva du har på tallerkenen
Salt
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 0 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 39300 mg 1709%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 10 mg 1%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 76 mg 18%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalium 89 mg 2%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Jod 44 µg 29%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Salt
Hvor mye salt bør du ha i pastavannet?
Bruk omtrent 7–10 g salt per liter vann, og salt først når vannet koker. Smak på pastaen før du salter sausen, siden både pastavannet og ingredienser som ost kan bidra med salt.
Når bør du salte kjøtt før steking?
Salt gjerne kjøttet minst 40 minutter før steking, eller rett før det går i panna. Salter du tidlig, får saltet tid til å trekke inn igjen etter først å ha trukket litt væske ut til overflaten.
Hvordan bruker du salt i baking?
Bland saltet godt inn i melet eller de tørre ingrediensene, så det fordeles jevnt. I gjærdeig bør du unngå å helle salt direkte på fersk gjær; bland det heller i melet først.
Hvordan bør salt oppbevares?
Oppbevar salt i en tett beholder på et tørt sted. Fukt gjør at fint salt klumper seg, særlig hvis du lar en åpen beholder stå nær damp fra komfyren.
Hva kan du bruke i stedet for salt for å få mer smak?
Prøv sitronsaft eller eddik for friskhet, og bygg smaken med hvitløk, løk, urter, chili eller ristede krydder. Ha i litt om gangen og smak underveis; syre og aromatiske ingredienser gir ikke helt samme saltsmak, men kan gjøre maten mer smakfull.
Er havsalt og fint salt forskjellige å bruke i matlaging?
Havsalt kan ha grove eller flakete krystaller og passer godt som et sprøtt dryss på ferdig mat. Fint salt løser seg raskt opp og er enklere å fordele jevnt i deig, supper og pastavann; mål etter vekt når du bytter mellom grovt og fint salt.
Kilde: CoFID (UK) 17-367 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
