Vit hva du har på tallerkenen
Grønnsaksbuljongterning
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Protein 14 g 27%
- Fett 17 g 22%
- Fiber 1,8 g 6%
- Natrium 16800 mg 730%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 47 mg 4%
- Jern 2,8 mg 16%
- Magnesium 44 mg 10%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 390 mg 8%
- Sink 0,4 mg 4%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,26 mg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | – | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,8 g | – | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | – | 27 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | – | 34 g | – | 43 g |
Lignende matvarer
- Kyllingbuljongterning
- Oksebuljongterning
- Buljongterning273 kcal / 100 g
- Grønnsaksbuljongtilberedt6 kcal / 100 g
- Grønnsakskraft4 kcal / 100 g
- Grønnsakskraftbase84 kcal / 100 g
- Kjøttbuljongterning av storfespiseklar4 kcal / 100 g
- Buljonggelé163 kcal / 100 g
- Grønnsakskraft med grønnsaker23 kcal / 100 g
- Kyllingkraftferdiglaget, fra butikk12 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønnsaksbuljongterning
Hvordan bruker du en grønnsaksbuljongterning i suppe?
Løs opp terningen i varmt vann før du heller buljongen i suppen, så fordeler smaken seg jevnt. Følg blandingsforholdet på pakken, og smak til før du tilsetter ekstra salt.
Kan du smuldre grønnsaksbuljongterning rett i gryta?
Ja, smuldre den i gryterett, risotto eller linsegryte mens retten småkoker, og rør til den er oppløst. Ha gjerne i litt vann hvis retten er tørr, så terningen ikke setter seg i bunnen.
Hva kan du bruke i stedet for grønnsaksbuljongterning?
Bruk grønnsakskraft i samme mengde væske som oppskriften trenger. Har du ikke kraft, kan du bygge smak med løk, gulrot, selleri og urter, og salte forsiktig til slutt.
Hvorfor smaker grønnsaksbuljongterning så salt?
Terningen er konsentrert, og salt bidrar mye til den kraftige smaken: den inneholder 16800 mg natrium per 100 g. Bruk mindre buljong enn oppskriften ber om, eller velg usaltet grønnsakskraft når du vil styre saltmengden selv.
Hvordan oppbevarer du grønnsaksbuljongterninger etter at pakken er åpnet?
Legg dem tilbake i emballasjen eller i en tett beholder, og oppbevar dem tørt og kjølig. Fukt kan gjøre terningene myke og klumpete.
Kan grønnsaksbuljongterning brukes i risotto?
Ja. Løs opp terningen i varmt vann, og spe risottoen med buljongen litt etter litt mens du rører; varm væske gjør det lettere å få risen jevnt kokt.
Kilde: CoFID (UK) 17-727 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
