Vit hva du har på tallerkenen
Potetbolle
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 141 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Karbohydrat 24 g 9%
- Fett 1,7 g 2%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 5 g 18%
- Sukkerarter 0,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 4,8 g | 24 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 7,2 g | 36 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 9,6 g | 48 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 12 g | 60 g | 4,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Potetbolle
Hvordan koker du potetboller uten at de går i oppløsning?
La deigen hvile mens vannet kommer opp mot kokepunktet, og senk bollene forsiktig ned i lettsaltet vann. La dem trekke, ikke fosskoke, i omtrent 45–60 minutter; kok gjerne én prøvbolle først for å se om deigen holder sammen.
Hva serverer du til potetboller?
Potetboller passer godt med salt eller røkt kjøtt, bacon og kålrotstappe. I mange måltider serveres de også med smeltet smør eller kraft fra kjøttet.
Kan du lage potetboller av kokte poteter?
Ja. Mos potetene mens de fortsatt er varme, og bland inn mel litt etter litt til deigen kan formes uten å bli hard; kok en prøvbolle før du lager resten.
Hvordan oppbevarer du kokte potetboller?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil tre dager. Varm dem forsiktig i kraft eller lettsaltet vann, så holder de seg saftigere enn ved hard koking.
Kan potetboller fryses?
Ja, frys dem ferdig kokt og helt avkjølt, gjerne enkeltvis først så de ikke kleber sammen. Tin dem i kjøleskapet og varm dem rolig i kraft eller vann.
Hva er forskjellen på potetboller og potetkroketter?
Potetboller kokes vanligvis i vann eller kraft og blir myke, mens potetkroketter formes og stekes eller friteres til de får sprø skorpe. Potetkroketter har 246 kcal per 100 g.
Kilde: slv 266 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
