Vit hva du har på tallerkenen

Panert svinekjøtt

Kalorier og næringsinnhold

stekt uten fett, i panne

178

kalorierkcal per 100 g

Protein27 g

Karbo9,2 g

Fett3,7 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 178 kcal —
Protein 27 g 53%
Karbohydrat 9,2 g 3%
Fett 3,7 g 5%
Mettet fett 1,2 g 6%
Fiber 0,7 g 3%
Sukkerarter 0,6 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	178	27 g	9,2 g	3,7 g
50 g	50 g	89	13 g	4,6 g	1,8 g
150 g	150 g	267	40 g	14 g	5,5 g
200 g	200 g	356	53 g	19 g	7,3 g
250 g	250 g	445	67 g	23 g	9,2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Panert svinekjøtt

Hvordan steker du panert svinekjøtt så paneringen blir sprø?

Stek det i et tynt lag olje på middels varme i omtrent 3–4 minutter på hver side, til paneringen er gyllen og kjøttet er gjennomstekt. Ikke legg for mange stykker i panna samtidig; da blir de lettere dampet enn sprø.

Kan panert svinekjøtt stekes i ovnen?

Ja. Legg stykkene på et stekebrett med bakepapir, pensle eller spray dem lett med olje, og stek ved 200 °C i omtrent 15–20 minutter. Snu dem halvveis, og sjekk at kjøttet er gjennomstekt.

Hva passer godt til panert svinekjøtt?

Server det gjerne med kokte poteter eller potetmos, grønne erter og sitron. En frisk kålsalat eller agurksalat balanserer den sprø paneringen godt.

Hvordan oppbevarer du rester av panert svinekjøtt?

Avkjøl restene raskt og sett dem i kjøleskapet i en lukket beholder. Varm dem i ovn eller airfryer til de er gjennomvarme; mikrobølgeovn gjør ofte paneringen myk.

Kan du fryse panert svinekjøtt?

Ja, både rått og stekt panert svinekjøtt kan fryses. Legg bakepapir mellom stykkene, så er de enklere å ta fra hverandre; tin dem i kjøleskapet før steking eller oppvarming.

Hva kan du bruke i stedet for brødsmuler på panert svinekjøtt?

Knuste cornflakes eller glutenfrie brødsmuler gir et sprøtt ytre. Dypp kjøttet først i sammenvispet egg, eller bruk litt melk hvis du vil unngå egg.

Hvordan skiller panert svinekjøtt seg fra svinechnitzel?

Svinechnitzel er vanligvis et tynt stykke svinekjøtt, mens panert svinekjøtt beskriver kjøtt som er dekket med panering. En schnitzel kan være panert, men betegnelsene sier ikke alltid det samme om tilberedningen.

Kilde: BLS (Germany) U952000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert