Vit hva du har på tallerkenen
Hvitløksbrød
Kalorier og næringsinnhold
frossen
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 350 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Karbohydrat 39 g 14%
- Fett 17 g 21%
- Mettet fett 5,3 g 26%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 29,5 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotensyre (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 186 µg 47%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 27 mg 2%
- Jern 3,1 mg 17%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 103 mg 2%
- Sink 0,87 mg 8%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 16,6 µg 30%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 1 porsjon | 43 g | 151 | 3,6 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 porsjoner | 86 g | 301 | 7,2 g | 34 g | 14 g |
| ½ porsjon | 21,5 g | 75 | 1,8 g | 8,4 g | 3,6 g |
| 3 porsjoner | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 porsjoner | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hvitløksbrød
Hvordan lager du hvitløksbrød i ovnen?
Smør mykt smør blandet med finhakket hvitløk og litt persille på brødskiver. Stek på 200 °C i omtrent 8–10 minutter, til kantene er sprø; vil du ha mer farge, sett på grillen det siste minuttet.
Kan du lage hvitløksbrød av gammelt brød?
Ja, daggammelt brød passer godt fordi det holder formen under steking. Skjær det i skiver, smør på hvitløkssmør og stek som vanlig; tørt brød kan trenge litt ekstra smør.
Hvordan oppbevarer du hvitløksbrød?
Pakk rester tett og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil et par dager. Varm skivene i ovnen på 180 °C i 5–7 minutter for å få tilbake den sprø overflaten; mikrobølgeovn gjør dem gjerne myke.
Hva passer godt til hvitløksbrød?
Server det til tomatsuppe, pasta med tomatsaus eller salat. Det er også vanlig som tilbehør til lasagne, og sprø biter kan brukes som krutonger.
Hva er forskjellen på hvitløksbrød og ristet hvitløksbrød?
Ristet hvitløksbrød har gjerne mindre fett og mer natrium: 14,4 g fett og 679 mg natrium per 100 g, mot 17 g fett og 544 mg natrium i hvitløksbrød. Risting gir en tørrere og sprøere overflate.
Kan du fryse hvitløksbrød?
Ja. Frys det før steking i et lag, og legg deretter skivene i en tett pose; stek dem direkte fra fryseren på 200 °C i omtrent 10–12 minutter.
Er hvitløksbrød vegansk?
Ikke alltid: mange oppskrifter bruker smør, men du kan lage en vegansk variant med olivenolje eller plantebasert margarin blandet med hvitløk. Sjekk også at brødet ikke inneholder melk eller egg.
Hvor mye hvitløksbrød er en vanlig porsjon?
En skive veier ofte rundt 43 g, mens en større skive kan veie omtrent 59 g. En skive gir 151 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 167939 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
