Vit hva du har på tallerkenen
Ansjos, hermetisk
Kalorier og næringsinnhold
hermetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 216 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 13 g 17%
- Mettet fett 3 g 15%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 12 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 13 g | 12 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 6,3 g | 6,1 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 19 g | 18 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 25 g | 24 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 31 g | 30 g | 33 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Ansjos, hermetisk
Hva brukes hermetisk ansjos til?
Den gir salt, søtlig og krydret smak i Janssons frestelse, eggeretter og smørbrød. Finhakk filetene og rør dem inn i sausen eller bland dem med potetene; de smelter nesten bort under steking.
Kan hermetisk ansjos spises rett fra boksen?
Ja, den er ferdig tilberedt og kan spises som den er, for eksempel på brød eller sammen med kokte egg. Smak før du salter retten, siden ansjosen allerede bidrar med mye smak.
Hvordan oppbevarer du hermetisk ansjos etter at boksen er åpnet?
Legg resten i en ren, tett beholder, dekk den med laken fra boksen og sett den i kjøleskapet. Bruk den i løpet av noen få dager.
Hva kan du bruke i stedet for hermetisk ansjos i Janssons frestelse?
Ansjos sardeller kan brukes, men de smaker saltere og mindre søtlig enn hermetisk ansjos. Begynn med en mindre mengde, og smak til før du tilsetter mer salt.
Er hermetisk ansjos det samme som ansjos sardeller?
Nei. Hermetisk ansjos i norsk matlaging er ofte brisling i en søtlig, krydret lake, mens ansjos sardeller vanligvis er små ansjosfisk saltet og lagt i olje.
Hvor mye protein inneholder hermetisk ansjos?
En porsjon på 30 g gir 3,8 g protein.
Hvor mye hermetisk ansjos passer i en porsjon Janssons frestelse?
Bruk omtrent en halv liten boks til en form med poteter for fire personer, og ta med litt av laken for den karakteristiske søtlig-krydrede smaken. Smak på blandingen før du salter.
Kilde: mvt 04.075 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
