Ketahui apa yang ada di piring Anda
Teh hijau
Kalori & informasi gizi
diseduh, biasa
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 1 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0,02 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Seng 0,01 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 porsi | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 porsi | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porsi | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsi | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 porsi | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Teh hijau
Berapa suhu air dan lama seduh teh hijau agar tidak pahit?
Gunakan air sekitar 70–80 °C, bukan air mendidih, lalu seduh daun selama 1–3 menit. Air terlalu panas atau seduhan terlalu lama membuat rasa teh hijau lebih sepat dan pahit.
Bisakah teh hijau diseduh ulang?
Bisa. Seduh kembali daun yang sama segera setelah seduhan pertama; tambahkan sekitar 30 detik pada waktu seduh berikutnya karena rasanya biasanya lebih ringan.
Bagaimana cara membuat teh hijau dingin tanpa rasa pahit?
Masukkan daun teh ke air dingin, lalu simpan dalam lemari es selama 6–8 jam dan saring. Seduhan dingin biasanya terasa lebih lembut daripada teh yang diseduh panas lalu diberi es.
Bagaimana cara menyimpan teh hijau agar aromanya tidak cepat hilang?
Simpan daun teh dalam wadah kedap udara, jauh dari cahaya, panas, kelembapan, dan bahan beraroma kuat seperti kopi atau rempah. Setelah mengambil teh, tutup wadah rapat.
Apa perbedaan teh hijau dan teh hitam?
Keduanya berasal dari tanaman teh yang sama, tetapi daun teh hijau dipanaskan untuk menghentikan oksidasi, sedangkan daun teh hitam dibiarkan teroksidasi lebih jauh. Teh hijau umumnya terasa lebih segar dan ringan; teh hitam lebih pekat dan malt.
Makanan apa yang cocok disajikan dengan teh hijau?
Rasa teh hijau yang segar cocok dengan hidangan ringan seperti sushi, tahu, ikan panggang, dan kue beras. Di Jepang, teh hijau juga kerap disajikan bersama wagashi, kudapan manis tradisional.
Apakah teh hijau mengandung kafein?
Ya. Teh hijau mengandung kafein, meski jumlahnya berubah menurut jenis daun, takaran, suhu air, dan lama seduh; seduhan yang lebih lama biasanya mengekstrak lebih banyak kafein.
Apakah teh hijau sama dengan matcha?
Tidak. Teh hijau biasa diseduh dari daun lalu ampasnya dibuang, sedangkan matcha dibuat dari daun teh hijau yang digiling halus dan bubuknya diminum bersama air.
Sumber: USDA FoodData Central 171917 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
