Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tauge alfalfa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 11 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbohidrat 0,3 g 0%
- Lemak 0,1 g 0%
- Serat 1,4 g 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,6 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2,4 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3,2 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0,8 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tauge alfalfa
Bagaimana memilih tauge alfalfa yang masih segar?
Pilih tauge yang tampak segar, renyah, dan tidak berlendir atau berbau asam. Hindari kemasan dengan banyak cairan atau kecambah yang sudah layu dan menghitam.
Bagaimana menyimpan tauge alfalfa agar tidak cepat berlendir?
Simpan dalam wadah bersih yang tertutup di lemari es dan jangan dicuci sebelum disimpan. Gunakan secepatnya; buang jika berlendir, berbau tidak sedap, atau berubah warna.
Apakah tauge alfalfa perlu dimasak?
Tauge alfalfa bisa dimakan mentah, tetapi kecambah mentah dapat membawa bakteri penyebab keracunan pangan. Untuk pilihan yang lebih aman, masak hingga benar-benar panas; mencucinya saja tidak menghilangkan semua risiko.
Bagaimana cara memasak tauge alfalfa tanpa membuatnya lembek?
Tambahkan tauge alfalfa pada detik-detik terakhir menumis atau ke dalam sup panas, lalu aduk sebentar hingga panas. Karena batangnya tipis, memasaknya terlalu lama cepat membuatnya layu.
Tauge alfalfa cocok dimakan dengan apa?
Tambahkan ke roti lapis, isian gulung, atau salad untuk memberi tekstur renyah. Jika disajikan mentah, cuci dengan air mengalir dan segera santap.
Apa bedanya tauge alfalfa dan taoge kacang hijau?
Tauge alfalfa berasal dari biji tanaman alfalfa dan biasanya berbatang halus dengan daun kecil. Taoge kacang hijau berasal dari kacang hijau, umumnya lebih tebal dan renyah.
Sumber: mext 06286 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
