Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tauge kacang polong
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 23 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 0,6 g 0%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,6 g 6%
- Gula 0,1 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 3,3 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,7 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 5 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 6,6 g | 1,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 8,3 g | 1,5 g | 1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tauge kacang polong
Bagaimana cara menumis tauge kacang polong agar tetap renyah?
Panaskan wajan sampai benar-benar panas, lalu tumis tauge dengan sedikit minyak selama sekitar 2–3 menit sambil terus diaduk. Masukkan menjelang akhir memasak agar tidak layu dan berair.
Bagaimana menyimpan tauge kacang polong agar tidak cepat layu?
Simpan dalam wadah bersih di lemari es dan lapisi dengan tisu dapur kering untuk menyerap kelembapan. Buang yang berlendir atau berbau tidak segar, dan gunakan secepatnya selagi masih renyah.
Tauge kacang polong enak dimasak menjadi apa?
Tambahkan ke tumisan sayur, mi goreng, sup, atau isi lumpia menjelang matang agar teksturnya tetap segar. Tauge ini juga cocok sebagai pelengkap salad dan roti lapis.
Bagaimana memilih tauge kacang polong yang segar?
Pilih yang batang dan daunnya tampak segar, tegak, dan tidak berlendir atau menguning. Hindari kemasan yang berembun berlebihan atau berbau asam.
Apa bedanya tauge kacang polong dan tauge kacang hijau?
Tauge kacang polong berasal dari biji kacang polong dan biasanya berbatang lebih tebal dengan daun kecil; tauge kacang hijau berasal dari kacang hijau dan umumnya berupa kecambah dengan kepala biji yang jelas. Keduanya bisa ditumis, tetapi tauge kacang polong juga sering dipakai sebagai sayuran berdaun dalam salad.
Bisakah tauge kacang polong ditanam sendiri dari kacang polong kering?
Bisa jika kacangnya utuh dan belum diberi perlakuan untuk ditanam; rendam semalaman, lalu tanam dangkal di media lembap. Panen pucuk muda saat sudah berdaun, dan jangan gunakan biji yang telah diberi bahan pengawet atau perlakuan kimia.
Sumber: slv 7053 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
