Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti gandum hitam gelap
Kalori & informasi gizi
komersial
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 231 kcal —
- Protein 8,5 g 17%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 2 g 3%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 7 g 25%
- Gula 2,5 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 8,5 g | 41 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 4,3 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 13 g | 61 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 17 g | 82 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 21 g | 102 g | 5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti gandum hitam gelap
Bagaimana cara menyimpan roti gandum hitam gelap agar tidak cepat kering atau berjamur?
Simpan dalam kantong tertutup pada suhu ruang, jauh dari panas dan kelembapan; jangan masukkan ke kulkas karena roti lebih cepat mengering. Untuk simpan lebih lama, bekukan per irisan dan panggang langsung dari beku.
Bagaimana cara memanggang roti gandum hitam gelap agar bagian dalamnya tidak tetap dingin?
Panggang irisan tipis sampai permukaannya renyah dan bagian tengahnya hangat; irisan beku bisa langsung masuk pemanggang roti, tetapi biasanya perlu satu siklus tambahan. Untuk irisan tebal, panggang sebentar lalu balik agar kedua sisi panas merata.
Apa topping yang cocok untuk roti gandum hitam gelap?
Rasanya yang kuat cocok dengan ikan asap, keju, telur rebus, atau alpukat. Untuk gaya smørrebrød, sajikan terbuka dengan ikan haring atau salmon asap dan sedikit acar.
Apakah roti gandum hitam gelap sama dengan roti pumpernickel?
Tidak selalu. Pumpernickel adalah jenis roti gandum hitam yang dikenal berwarna sangat gelap dan dipanggang perlahan dalam waktu lama; roti gandum hitam gelap lain dapat dibuat dengan cara berbeda.
Apa yang membuat roti gandum hitam gelap berwarna gelap?
Warna gelap dapat berasal dari tepung gandum hitam yang lebih gelap, pemanggangan lama, atau bahan pewarna seperti malt. Jadi, warna saja tidak memastikan bahwa roti itu dibuat dari gandum hitam utuh.
Apakah roti gandum hitam gelap merupakan sumber serat?
Ya. Roti ini merupakan sumber serat: satu porsi 100 g mengandung 7 g serat.
Bagaimana cara membekukan dan mencairkan roti gandum hitam gelap?
Pisahkan roti menjadi irisan, bungkus rapat, lalu bekukan agar mudah mengambil beberapa irisan saja. Cairkan pada suhu ruang atau masukkan irisan beku langsung ke pemanggang roti.
Sumber: ausnut F001431 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
