Ketahui apa yang ada di piring Anda
Raita
Kalori & informasi gizi
buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 57 kcal —
- Protein 4,4 g 9%
- Karbohidrat 5,8 g 2%
- Lemak 2,4 g 3%
- Lemak jenuh 1,3 g 7%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 5,8 g —
- Natrium 69 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 0,3 mg 2%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Mineral
- Kalsium 151 mg 12%
- Zat besi 0,71 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 127 mg 10%
- Kalium 258 mg 5%
- Seng 0,5 mg 5%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 45 µg 30%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 5,8 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 2,9 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,6 g | 8,7 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,8 g | 12 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Raita
Bagaimana cara membuat raita mentimun agar tidak berair?
Parut atau cincang halus mentimun, lalu peras sebelum dicampur dengan yogurt tawar kental. Aduk bersama garam, jintan sangrai tumbuk, dan daun mint atau ketumbar cincang; dinginkan sebentar sebelum disajikan.
Berapa lama raita bisa disimpan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas segera setelah dibuat. Raita paling enak disantap dalam satu hingga dua hari; aduk sebelum disajikan karena sedikit cairan dapat terpisah.
Raita cocok disajikan dengan makanan apa?
Raita yang sejuk cocok sebagai pendamping biryani, pulao, kari, kebab, dan hidangan berbumbu pedas. Sajikan di sisi piring agar bisa disantap bergantian dengan makanan utama.
Apa pengganti raita jika tidak ada mentimun?
Campur yogurt tawar dengan tomat cincang yang dibuang bijinya, bawang bombai halus, atau daun mint cincang. Bumbui dengan jintan sangrai dan sedikit garam agar tetap terasa seperti pendamping khas raita.
Apa bedanya raita dengan saus yogurt?
Raita biasanya dicampur sayuran atau herba dan dibumbui, sedangkan saus yogurt bisa lebih sederhana atau kental. Per 100 g, raita memiliki 57 kcal; saus yogurt memiliki 72 kcal.
Apakah mentimun untuk raita perlu dimasak?
Tidak, mentimun biasanya digunakan mentah agar raita terasa segar dan renyah. Cuci bersih, gunakan talenan dan alat yang bersih, lalu simpan raita dalam keadaan dingin.
Apakah raita bisa dibuat sebelum waktu makan?
Bisa. Buat beberapa jam sebelumnya dan simpan tertutup di kulkas; untuk tekstur yang lebih segar, campurkan mentimun sesaat sebelum disajikan agar tidak banyak mengeluarkan air.
Sumber: CoFID (UK) 17-832 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
