Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak biji matahari
Kalori & informasi gizi
nabati, oleat menengah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 9 g 45%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 41,1 mg 274%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0,03 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak biji matahari
Apakah minyak biji matahari cocok untuk menggoreng?
Cocok, terutama jenis yang dimurnikan; panaskan minyak hingga sekitar 175–180 °C sebelum menggoreng agar makanan cepat garing dan tidak terlalu banyak menyerap minyak. Hindari memanaskannya sampai berasap.
Bisakah minyak biji matahari dipakai untuk membuat kue?
Bisa. Rasanya yang netral cocok untuk bolu, muffin, dan roti cepat; ganti mentega cair dengan minyak dalam jumlah sedikit lebih sedikit karena minyak seluruhnya berupa lemak.
Bagaimana cara menyimpan minyak biji matahari agar tidak cepat tengik?
Tutup botol rapat dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Jika baunya berubah menjadi apek atau rasanya tengik, jangan gunakan.
Bisakah minyak biji matahari dipakai untuk dressing salad?
Bisa, terutama jika Anda ingin rasa minyak yang ringan. Kocok dengan cuka atau air lemon, sedikit mustard, garam, dan lada; gunakan segera agar dressing tercampur rata.
Apa pengganti minyak biji matahari untuk menggoreng?
Minyak kanola atau minyak jagung dapat menggantikannya untuk menggoreng karena rasanya juga relatif netral. Untuk masakan yang cocok dengan aroma lebih kuat, minyak zaitun bisa menjadi pilihan.
Apa bedanya minyak biji matahari dan minyak zaitun?
Keduanya menyediakan 100 g lemak per 100 g; minyak biji matahari memiliki 41,1 mg vitamin E, sedangkan minyak zaitun mengandung 14,4 mg per 100 g. Minyak zaitun umumnya lebih beraroma, sementara minyak biji matahari terasa lebih netral.
Apakah minyak biji matahari merupakan sumber vitamin E?
Ya. Minyak biji matahari merupakan sumber vitamin E; satu sendok makan sekitar 14 g mengandung 5,8 mg vitamin E.
Sumber: Canadian Nutrient File 7191 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
