Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak biji kapas
Kalori & informasi gizi
nabati
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 885 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 26 g 130%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 35,3 mg 235%
- Vitamin K 24,7 µg 21%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak biji kapas
Untuk apa minyak biji kapas biasa digunakan?
Rasanya ringan dan netral, sehingga cocok untuk menggoreng, menumis, serta membuat mayones atau saus salad tanpa menonjolkan rasa minyak.
Apakah minyak biji kapas cocok untuk menggoreng dengan minyak banyak?
Ya. Minyak ini dapat dipakai untuk menggoreng makanan seperti kentang goreng dan ayam; panaskan hingga sekitar 175–180 °C, lalu jaga suhu agar makanan matang tanpa terlalu banyak menyerap minyak.
Bagaimana cara menyimpan minyak biji kapas setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di tempat sejuk serta gelap, jauh dari kompor dan sinar matahari. Jangan gunakan lagi jika aromanya tengik atau rasanya berubah.
Apakah minyak biji kapas memiliki rasa yang kuat?
Tidak; minyak biji kapas olahan umumnya berasa netral. Karena itu, minyak ini tidak mengalahkan rasa bumbu pada tumisan, gorengan, atau saus.
Bagaimana perbandingan minyak biji kapas dan minyak kacang tanah?
Keduanya dapat digunakan untuk memasak, tetapi minyak kacang tanah bisa membawa aroma kacang, sedangkan minyak biji kapas cenderung netral. Minyak biji kapas mengandung 35,3 mg vitamin E per 100 g, dibandingkan 15,7 mg pada minyak kacang tanah.
Dari bagian tanaman apa minyak biji kapas dibuat?
Minyak ini diekstrak dari biji tanaman kapas, yang tersisa setelah serat kapas dipisahkan. Minyak untuk pangan biasanya dimurnikan sebelum digunakan.
Apakah minyak biji kapas mengandung vitamin E?
Ya. Minyak biji kapas mengandung 35,3 mg vitamin E per 100 g; vitamin ini larut dalam lemak.
Sumber: Canadian Nutrient File 430 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
