Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lemak bacon
Kalori & informasi gizi
hanya lemak, rata-rata, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 747 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 81 g 104%
- Lemak jenuh 32 g 158%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 420 mg 18%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0,7 mg 4%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 75 mg 2%
- Seng 0,6 mg 5%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 11 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 747 | 4,8 g | 0 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 374 | 2,4 g | 0 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1121 | 7,2 g | 0 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1494 | 9,6 g | 0 g | 162 g |
| 250 g | 250 g | 1868 | 12 g | 0 g | 202 g |
Makanan serupa
- Lemak bacon asapmentah678 kcal / 100 g
- Lemak bacon cairdiawetkan, dimasak898 kcal / 100 g
- Lemak babirata-rata, mentah548 kcal / 100 g
- Lemak sapirata-rata, dimasak533 kcal / 100 g
- Baconiris, mentah260 kcal / 100 g
- Daging sapilemak, rata-rata, mentah558 kcal / 100 g
- Irisan daging babi asapbagian punggung, lemak dipangkas, mentah136 kcal / 100 g
- Irisan bacon berlemakberlemak, mentah276 kcal / 100 g
- Bikon babilemak cair, dimasak898 kcal / 100 g
- Bacon babimentah602 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Lemak bacon
Bagaimana cara menyaring lemak bacon sebelum disimpan?
Tuang lemak yang masih cair melalui saringan halus atau kain bersih ke dalam stoples tahan panas untuk menyingkirkan remah daging; jangan tuang ke stoples dingin karena bisa retak. Biarkan dingin, tutup rapat, lalu simpan di lemari es.
Berapa lama lemak bacon bisa disimpan?
Lemak yang sudah disaring dan disimpan dalam stoples tertutup rapat dapat bertahan sekitar tiga bulan di lemari es. Gunakan sendok bersih setiap kali mengambilnya dan buang jika berbau tengik atau tampak berjamur.
Bagaimana memakai lemak bacon untuk menggoreng telur?
Panaskan sedikit lemak bacon dengan api sedang-rendah sampai meleleh, lalu pecahkan telur ke wajan. Lemak ini sudah gurih dan asin, jadi cicipi dahulu sebelum menambahkan garam.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan lemak bacon?
Gunakan sedikit untuk menumis bawang bombai, bawang putih, atau sayuran hijau, atau untuk memanggang kentang hingga kecokelatan. Lemak bacon juga memberi rasa gurih pada kacang-kacangan dan sup kacang.
Apa pengganti lemak bacon jika tidak tersedia?
Untuk menumis, gunakan minyak sayur atau minyak zaitun; untuk rasa daging yang gurih, tambahkan sedikit bacon cincang yang sudah digoreng. Lemak babi bisa menggantikan lemak bacon dalam jumlah sama, tetapi rasanya tidak berasap.
Apa bedanya lemak bacon dan lemak babi?
Lemak bacon berasal dari bacon yang dipanaskan, sehingga biasanya membawa rasa asin dan berasap. Lemak babi umumnya lebih netral; per 100 g, lemak babi mengandung 548 kcal, sedangkan lemak bacon mengandung 747 kcal.
Sumber: CoFID (UK) 19-650 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
