Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jagung muda
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 73 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 1,3 g 2%
- Serat 6,1 g 22%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 2,7 g | 12 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 1,3 g | 5,8 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 4 g | 18 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 5,4 g | 23 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 6,7 g | 29 g | 3,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Jagung muda
Bagaimana cara memasak jagung muda agar tetap renyah?
Potong ujungnya, lalu tumis dengan api besar selama sekitar 3–5 menit sambil terus diaduk. Untuk direbus, masukkan ke air mendidih selama 2–3 menit lalu tiriskan.
Apakah jagung muda perlu dikupas sebelum dimasak?
Ya, lepaskan kelobot dan rambut jagung jika masih menempel, lalu cuci bersih. Potong bagian pangkal yang keras sebelum dimasak.
Berapa lama jagung muda bisa disimpan di kulkas?
Simpan jagung muda yang belum dicuci dalam wadah tertutup di laci sayur kulkas dan gunakan dalam beberapa hari. Setelah direbus atau ditumis, dinginkan, masukkan ke wadah tertutup, dan habiskan dalam 3–4 hari.
Jagung muda cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Jagung muda sering ditumis bersama wortel, buncis, dan saus tiram, atau dimasukkan ke capcay. Potong menyerong agar cepat matang dan mudah menyerap bumbu.
Bisakah jagung muda dimakan mentah?
Bisa, jika masih segar dan sudah dicuci bersih; iris tipis untuk campuran salad. Rasanya lebih renyah dan tidak semanis jagung yang sudah matang.
Apa bedanya jagung muda dan jagung manis mini?
Jagung muda dipanen sebelum bijinya berkembang penuh, sehingga tongkolnya kecil dan dapat dimakan utuh. Jagung manis mini biasanya lebih berbiji dan manis; per 100 g, seratnya 2,4 g, sedangkan jagung muda mengandung 6,1 g.
Apa pengganti jagung muda dalam tumisan?
Gunakan jagung manis mini jika ingin rasa lebih manis dan tekstur bertongkol, atau wortel mini untuk kerenyahan dan warna. Iris wortel memanjang agar waktu matangnya mendekati jagung muda.
Sumber: IFCT (India) D042 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
