Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bawang cincang
Kalori & informasi gizi
beku
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 30 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 5,7 g 2%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 5,7 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 3,3 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,15 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 0,33 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 124 mg 3%
- Seng 0,07 mg 1%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selenium 0,13 µg 0%
- Yodium 0,15 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 46 | 1,2 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 61 | 1,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 76 | 2 g | 14 g | 0,3 g |
Makanan serupa
- Bawang bombay cincang bekubelum disiapkan29 kcal / 100 g
- Bawang bombay bekumentah30 kcal / 100 g
- Cincin bawangdiberi tepung panir, digoreng setengah matang, beku, belum disiapkan258 kcal / 100 g
- Cincin bawang bombaydiberi tepung panir, digoreng setengah matang, dibekukan, dipanaskan dalam oven276 kcal / 100 g
- Bayam cincangbeku, belum diolah20 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Bawang cincang
Bagaimana cara menumis bawang cincang agar harum dan tidak cepat gosong?
Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu tumis bawang selama sekitar 3–5 menit sambil diaduk sampai lunak dan bening. Jika bawang mulai kecokelatan sebelum bahan lain siap, kecilkan api atau tambahkan sesendok air.
Berapa lama bawang cincang perlu ditumis sebelum dimasukkan ke masakan?
Untuk dasar sup, semur, atau tumisan, biasanya 3–5 menit cukup untuk melunakkan bawang dan mengeluarkan aromanya. Untuk rasa lebih manis dan warna keemasan, masak lebih lama dengan api kecil, sekitar 20–30 menit, sambil sesekali diaduk.
Bagaimana menyimpan bawang cincang yang tersisa?
Masukkan ke wadah tertutup dan simpan di lemari es; gunakan dalam beberapa hari agar aroma dan teksturnya tetap baik. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil sehingga mudah diambil langsung untuk sup atau tumisan.
Apakah bawang cincang beku perlu dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu: masukkan langsung ke wajan atau panci, tetapi perkirakan akan keluar sedikit air saat mulai dimasak. Aduk sampai airnya menguap sebelum menambahkan minyak atau bahan yang ingin ditumis hingga kecokelatan.
Bawang cincang cocok dipadukan dengan masakan apa?
Bawang cincang menjadi dasar banyak masakan, seperti sup, soto, semur, nasi goreng, dan tumisan. Tumis bersama bawang putih lebih dulu untuk membangun aroma sebelum menambahkan sayuran, daging, atau bumbu.
Apakah bawang cincang bisa dimakan mentah?
Bisa, misalnya sebagai taburan pada sambal atau salad, tetapi rasanya lebih tajam daripada bawang yang dimasak. Potong sesaat sebelum disajikan agar aromanya tidak terlalu kuat dan teksturnya tetap segar.
Berapa energi dalam satu porsi bawang cincang?
Satu sendok makan bawang cincang kira-kira berbobot 10 g dan menyediakan sekitar 3 kcal. Jumlah ini mudah bertambah jika bawang ditumis dengan minyak.
Sumber: Frida (Denmark) 424 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
