Dergi

Yağsız Sığır Eti Sağlıklı Beslenmeye Nasıl Dahil Edilir

Yağsız sığır eti, her öğünün merkezinde olmak zorunda değil; dengeli bir beslenme düzeninin parçası olabilir. Gün içindeki yerine etin hangi bölümünden seçildiği, porsiyonu, pişirme yöntemi ve yanında servis edilen yiyeceklerin tümü etki eder.

Sığır etini yağsız yapan nedir

Yağsız sığır etinde, daha yağlı parçalara kıyasla gözle görülen ve etin içindeki yağ daha azdır. Yağsız olarak tanımlanan parçaları ara, yağ oranı daha düşük kıyma seç ve pişirmeden önce ya da sonra görünen yağları ayıkla.

Et parçalarının adları ve yağ oranları satıcıya göre değişebilir; bu yüzden yalnızca adına güvenmek yerine etiketi kontrol et. Yediklerini takip ediyorsan etin tam olarak hangi parçadan olduğunu ve belirtilen ağırlığın çiğ mi pişmiş mi olduğunu kaydet.

Yağsız sığır eti neler sağlar

Sığır eti, vücut dokularının korunmasına ve onarılmasına yardımcı olan protein sağlar. Ayrıca demir, çinko ve B12 vitamini gibi besin öğeleri içerir.

Daha yağsız bir parça seçmek, daha yağlı bir parçaya kıyasla yağ miktarını azaltırken protein alımını korur. Besin öğelerinin tam miktarı parçaya, porsiyona ve hazırlama yöntemine bağlıdır.

Dengeli bir tabak hazırla

Yağsız sığır etini öğünün bir parçası olarak düşün; sebzelere, tam tahıllara, baklagillere veya lif açısından zengin başka yiyeceklere de yer bırak. Böylece çeşitlilik artar ve öğün yalnızca protein sağlamaktan fazlasını sunar.

Denge, daha geniş anlamda nasıl beslendiğinle de ilgilidir. Öğünlerinde sığır etini balık, kümes hayvanları, yumurta, fasulye, mercimek ve diğer protein kaynaklarıyla dönüşümlü olarak tüketebilirsin.

Pişirdiğin ve kaydettiğin yiyecekleri netleştir

Izgara yapmak, fırında pişirmek, rosto hazırlamak veya az miktarda yağla wok tavada hızlıca pişirmek, eklenen yağı takip etmeyi kolaylaştırabilir. Sığır etinin kendisi yağsız olsa bile soslar, tereyağı, yağ ve üstüne eklenen malzemeler ayrıca hesaba katılır.

Yiyecek günlüğündeki kayıtların tutarlı olması için her seferinde aynı tartma yöntemini kullan. Mutfak tartısı yardımcı olabilir; ancak uygun porsiyon iştahına, ihtiyaçlarına ve öğünün geri kalanına bağlıdır.