آیا قهوه قارچی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
قهوه قارچی ترکیبی از قهوه و پودر یا عصاره قارچ است، اما مواد تشکیل‌دهنده در ترکیب‌های مختلف فرق می‌کنند. ببینید چه چیزی را ممکن است تغییر دهد، به‌تنهایی چه کاری از آن برنمی‌آید و چطور آن را دقیق ثبت کنید.
قهوه قارچی در واقع چیست؟
قهوه قارچی معمولاً قهوه معمولی است که با پودر یا عصاره قارچ‌های خاص ترکیب شده است. مزه‌اش معمولاً شبیه یک فنجان قارچ پخته نیست، هرچند ممکن است طعمی خاکی‌تر از قهوه معمولی داشته باشد. نوع و مقدار ماده قارچی به ترکیب محصول بستگی دارد.
عصاره قارچ از نظر ارزش غذایی با یک وعده قارچ کامل یکسان نیست. فرایند آماده‌سازی ترکیب موادی را که در پودر نهایی باقی می‌مانند تغییر می‌دهد و ممکن است مقدار مصرف‌شده در یک نوشیدنی هم کم باشد. بنابراین، ادعاهای مربوط به قارچ کامل لزوماً درباره قهوه قارچی صدق نمی‌کنند.
- قهوه ممکن است ماده اصلی یا فقط بخشی از ترکیب باشد
- بخش قارچی محصول می‌تواند پودر، عصاره یا ترکیبی از این دو باشد
- بعضی انواع حاوی پودر شیر، شیرین‌کننده یا طعم‌دهنده‌اند
- اندازه هر وعده و دستور آماده‌سازی متفاوت است
آیا مستقیماً باعث کاهش وزن می‌شود؟
شواهد قابل‌اعتماد کافی برای این‌که بگوییم قهوه قارچی مستقیماً باعث کاهش وزن می‌شود وجود ندارد. اضافه‌کردن پودر قارچ به قهوه چربی بدن را از بین نمی‌برد یا انرژی دریافتی از خوراکی‌های دیگر را خنثی نمی‌کند. تغییر وزن همچنان عمدتاً به الگوی کلی غذاخوردن، نوشیدن و فعالیت شما در گذر زمان بستگی دارد.
قهوه کافئین دارد، مگر این‌که بدون کافئین یا به‌طور طبیعی کم‌کافئین باشد. کافئین ممکن است برای مدت کوتاهی بر هوشیاری، اشتها یا تمایل به تحرک اثر بگذارد، اما این اثرها یکسان نیستند و با مصرف منظم ممکن است کمتر احساس شوند. نباید آن‌ها را روشی قابل‌اتکا برای کاهش وزن دانست.
- این نوشیدنی را خوراکی چربی‌سوز حساب نکنید
- هوشیاری کوتاه‌مدت را از تغییر وزن پایدار جدا بدانید
- آن را در چارچوب الگوی کامل غذاخوردنتان ارزیابی کنید
- در برابر ادعاهایی که نتیجه مشخصی را تضمین می‌کنند محتاط باشید
این نوشیدنی فقط وقتی کمک می‌کند که مصرف کلی شما را تغییر دهد
اگر از قهوه قارچی لذت می‌برید و با میزان مصرف معمولتان سازگار است، می‌تواند بخشی از برنامه مدیریت وزن شما باشد. برای مثال، یک نوشیدنی با افزودنی کم ممکن است جایگزین قهوه‌ای پرانرژی‌تر یا یک میان‌وعده شود. فایده احتمالی از این جایگزینی می‌آید، نه از خاصیت ویژه قارچ‌ها.
البته نتیجه می‌تواند برعکس هم باشد. شکر، شربت، خامه، پودر شیر و افزودنی‌های روی نوشیدنی ممکن است انرژی آن را بیش از حد انتظار بالا ببرند. اگر این نوشیدنی را در کنار میان‌وعده همیشگی‌تان بخورید، نه به‌جای آن، ممکن است مصرف کلی‌تان بیشتر شود.
- تمام نوشیدنی را ثبت کنید، نه فقط پودر قهوه را
- شیر، خامه، شیرین‌کننده‌ها، شربت‌ها و افزودنی‌ها را هم در نظر بگیرید
- بررسی کنید اطلاعات ثبت‌شده مربوط به نوشیدنی آماده است یا ترکیب خشک
- مقداری را ثبت کنید که واقعاً آماده کرده‌اید
- دقت کنید نوشیدنی جای چیزی را گرفته یا به آن اضافه شده است
چطور آن را با قهوه همیشگی‌تان مقایسه کنید
قهوه قارچی را با نوشیدنی‌ای مقایسه کنید که معمولاً در همان زمان می‌نوشید. به تمام اجزای آماده‌سازی، از چیزهایی که داخل آن می‌ریزید تا افزودنی‌های روی آن، توجه کنید. اطلاعات مربوط به پودر خشک روی برچسب همیشه با نوشیدنی داخل فنجان شما مطابقت ندارد.
طعم و میزان رضایت هم به‌اندازه انرژی ثبت‌شده اهمیت دارند. اگر از طعم نوشیدنی خوشتان نمی‌آید یا بعد از آن همچنان هوس چیز دیگری می‌کنید، شاید جایگزین مفیدی نباشد. قهوه آشنایی که با برنامه‌تان سازگار است می‌تواند به همان اندازه کاربردی باشد.
- در صورت امکان، وعده‌های آماده‌شده هم‌اندازه را مقایسه کنید
- وجود شکر افزوده و پودر خامه را بررسی کنید
- اطلاعاتی را ثبت کنید که با برچسب دقیق همان محصول مطابقت دارد
- شیر یا شیرین‌کننده همیشگی‌تان را در مقایسه لحاظ کنید
- در نظر بگیرید که هرکدام از نوشیدنی‌ها بر میان‌وعده‌خوردنتان اثر می‌گذارد یا نه
روشی منطقی برای امتحان‌کردن آن در برنامه روزانه
اگر می‌خواهید قهوه قارچی را امتحان کنید، آن را مثل یک نوشیدنی معمولی ثبت کنید، نه وسیله‌ای برای کاهش وزن. مدتی بقیه برنامه روزانه‌تان را تا حد ممکن ثابت نگه دارید و گرسنگی، لذت از نوشیدنی، خواب و هر تغییری در میان‌وعده‌خوردن را یادداشت کنید. این کار اطلاعات مفیدتری از تکیه بر عبارت‌های تبلیغاتی به شما می‌دهد.
برای کاهش وزن نیازی به قهوه قارچی ندارید و جایگزین‌کردن قهوه معمولی با آن هم نتیجه متفاوتی را تضمین نمی‌کند. اگر طعم و مواد تشکیل‌دهنده‌اش را دوست دارید و با برنامه روزتان جور است، آن را انتخاب کنید. الگوی غذاخوردن شما در بلندمدت مهم‌تر از نوع قهوه‌ای است که می‌نوشید.
- همه مواد تشکیل‌دهنده فنجان آماده‌شده را ثبت کنید
- به این توجه کنید که آیا بر انتخاب‌های غذایی بعدی‌تان اثر می‌گذارد
- برای جایگزین‌کردن وعده‌های غذایی معمولی، فنجان‌های اضافی ننوشید
- اگر زمان مصرف کافئین خوابتان را مختل می‌کند، آن را در نظر بگیرید
- اگر باعث ناراحتی‌تان می‌شود، مصرفش را قطع کنید