מה זה מי מאד ואיך לרשום אותם ביומן האכילה?
מי מאד הוא כינוי לא רשמי לתחליף קפה בעל טעם אדמתי, שמכינים מתערובת אבקה. המרכיבים, תכולת הקפאין והערך האנרגטי שלו תלויים בתערובת המדויקת ובאופן ההכנה.
מה יש במי מאד?
מי מאד משלבים בדרך כלל תמציות או אבקות של פטריות מיובשות, קקאו, תבלינים מחממים ומרכיב שמקורו בתה. בין חומרי הטעם הנפוצים אפשר למצוא קינמון, כורכום וג'ינג'ר, אך אין מתכון אחיד.
מערבבים או טורפים את האבקה במים חמים לקבלת משקה כהה ובעל טעם אדמתי. למרות השם, המשקה אינו מכיל בוץ, וטעמו יכול לנוע בין מתובל בעדינות למריר למדי.
האם זה אותו דבר כמו קפה?
משתמשים במי מאד בדומה לקפה, אך הם אינם נחלטים מפולי קפה, אלא אם תערובת מסוימת מכילה אותם. גרסאות מסוימות מכילות קפאין מתה או מקקאו, ואחרות עשויות להכיל מעט קפאין או לא להכיל אותו כלל.
אם תכולת הקפאין חשובה לכם, בדקו את רשימת המרכיבים ואת התווית, שכן הכמות משתנה בין תערובות ובין גדלי מנות. גם התחושה בהשוואה לקפה תלויה בכמות הקפאין שאתם צורכים בדרך כלל ובגודל המנה שאתם מכינים.
איך לעקוב במדויק
אם אתם שותים את האבקה כשהיא מעורבבת במים בלבד, רשמו את המנה שמופיעה בתווית התזונתית, או הזינו כל מרכיב בנפרד כשאתם משתמשים במתכון ביתי. אל תבחרו ברשומה כללית במאגר בלי לבדוק אותה, כי המרכיבים וגודל המנה עשויים להשתנות בין תערובות.
יש לרשום בנפרד חלב, ממתיקים, מלביני קפה ושמנים, אם הם אינם כלולים ברשומה המקורית. שקילת האבקה עשויה להניב תוצאה עקבית יותר משימוש בכפית גדושה או שטוחה, במיוחד אם אתם משנים את מידת הריכוז של המשקה.
מה כדאי לבדוק ביומן האכילה
התייחסו למי מאד כאל משקה שהמתכון שלו משתנה, ואל תניחו שהוא נטול קלוריות. הערך האנרגטי ותכולת הרכיבים התזונתיים תלויים באבקה, בכמות שבה משתמשים ובכל תוספת לכוס.
שמירת מתכון מותאם אישית יכולה לזרז את המעקב כששותים את המשקה שוב, תוך שמירת התוספות הרגילות שלכם יחד. עדכנו את המתכון בכל פעם שאתם מחליפים תערובת, משנים את המנה או משנים את מה שאתם מערבבים במשקה.