Ha koll på vad du har på tallriken
Tonfisksushi
Kalorier och näringsvärden
tonfisk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 156 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Kolhydrater 23 g 8%
- Fett 3,3 g 4%
- Mättat fett 0,5 g 2%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 1,8 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 7,2 g | 23 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,6 g | 12 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 11 g | 35 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 46 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 18 g | 58 g | 8,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Tonfisksushi
Vad räknas som tonfisksushi?
Tonfisksushi kan vara nigiri, där en skiva tonfisk ligger på en liten kudde sushiris, eller maki, där tonfisk rullas in med ris och nori. Tonfisk utan ris kallas sashimi, inte sushi.
Hur gör du tonfisksushi hemma?
Använd sushiris som har svalnat till rumstemperatur och tonfisk som är avsedd att ätas rå. Forma nigiri med lätt fuktade händer, lägg på fisken och servera direkt; till maki rullar du ris, tonfisk och nori tätt med en bambumatta.
Hur länge håller tonfisksushi i kylskåpet?
Ät tonfisksushi så snart som möjligt, helst samma dag. Ställ rester i en väl tillsluten behållare i kylskåpet direkt; riset blir snabbt torrt och rå fisk bör inte stå framme länge.
Vad passar att servera till tonfisksushi?
Servera med soja, inlagd ingefära och en liten klick wasabi. Gurka, avokado eller salladslök passar också i makirullar, och misosoppa är ett vanligt tillbehör.
Hur väljer du tonfisk till sushi?
Välj färsk tonfisk från en fiskhandlare som kan bekräfta att den är avsedd att ätas rå. Den ska lukta milt och fräscht och hållas ordentligt kyld; använd inte fisk som luktar starkt eller känns klibbig.
Vad är skillnaden mellan tonfisksushi och tonfisksashimi när det gäller protein?
Tonfisksashimi innehåller 24 g protein per 100 g, jämfört med 7,2 g i tonfisksushi, eftersom sashimi består av fisk utan ris. Tonfisksushi innehåller också ris, som bidrar med kolhydrater.
Är tonfisksushi mer energirik än maki-sushi med tonfisk?
Ja. Tonfisksushi innehåller 156 kcal per 100 g, medan maki-sushi med tonfisk innehåller 109 kcal per 100 g.
Källa: ausnut F009013 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
