Ha koll på vad du har på tallriken
Savoiardikex
Kalorier och näringsvärden
med citronsaft och -skal
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 365 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Kolhydrater 59 g 21%
- Fett 9,1 g 12%
- Mättat fett 3,1 g 15%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 25 g —
- Natrium 147 mg 6%
- Kolesterol 221 mg 74%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,63 mg 4%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,75 µg 31%
- Kolin 92 mg 17%
Mineraler
- Kalcium 47 mg 4%
- Järn 3,6 mg 20%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 173 mg 14%
- Kalium 113 mg 2%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 21,1 µg 38%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 portion | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ portion | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Savoiardikex
Hur doppar man savoiardikex till tiramisu utan att de blir mosiga?
Doppa varje kex snabbt i kallt kaffe, ungefär en sekund per sida, och lägg det genast i formen. Kexen suger åt sig vätska även efteråt, så låt dem inte ligga och dra.
Vilka desserter passar savoiardikex till?
De används framför allt i tiramisu, men passar också i charlotte och andra lagerdesserter med frukt och kräm. Lägg kexen i lager och fukta dem med kaffe, saft eller en lätt sockerlag.
Hur förvarar man savoiardikex så att de håller sig spröda?
Förvara dem torrt i en lufttät burk eller väl tillsluten förpackning. Har de blivit mjuka kan du torka dem några minuter i ugnen på låg värme och låta dem svalna helt innan du stänger in dem.
Vad kan man använda i stället för savoiardikex i tiramisu?
Använd sockerkaka skuren i stavar eller tunna skivor. Den är mjukare än savoiardikex, så doppa den mycket snabbt i kaffet eller pensla på kaffet i stället.
Är savoiardikex samma sak som fingerkex?
Savoiardikex är italienska, torra och luftiga kex i avlång form; fingerkex används som ett bredare namn på liknande kex. De passar båda till tiramisu, men kan skilja sig åt i sötma och hur snabbt de suger åt sig vätska.
Kan man äta savoiardikex som de är, eller behöver de blötas först?
Du kan äta dem direkt som ett sprött kex till kaffe eller te. I desserter blötläggs de ofta kort, men de ska inte mjukas upp helt innan de läggs i formen.
Källa: USDA FoodData Central 174959 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
