Ha koll på vad du har på tallriken

Salt

Kalorier och näringsvärden

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Kolh.0 g

Fett0 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 0 kcal —
Protein 0 g 0%
Kolhydrater 0 g 0%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 0 g —
Natrium 39300 mg 1709%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Biotin (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalcium 10 mg 1%
Järn 0,3 mg 2%
Magnesium 76 mg 18%
Fosfor 1 mg 0%
Kalium 89 mg 2%
Zink 0,1 mg 1%
Koppar 0,08 mg 9%
Jod 44 µg 29%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.	Fett
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Liknande livsmedel

Frågor om Salt

Hur mycket salt ska du ha i pastavattnet?

Börja med ungefär en tesked salt per liter vatten. Salta när vattnet kokar, rör om så att saltet löser sig och smaka av pastan innan du saltar såsen.

När ska du salta kött?

Salta gärna köttet en stund före stekning så hinner saltet lösas upp och tränga in ytligt. Torka av ytan före stekning om den blivit fuktig; då får köttet bättre stekyta.

Hur förvarar du salt så att det inte klumpar sig?

Förvara saltet torrt i en burk med tätt lock, en bit från ånga och fukt vid spisen. Om det redan klumpat sig går det oftast bra att bryta sönder klumparna med en sked.

Vilket salt passar bäst till matlagning: fint salt eller flingsalt?

Fint salt löser sig snabbt och är lätt att fördela jämnt i degar, soppor och pastavatten. Flingsalt passar bäst som avslutning, där de spröda kristallerna ger tydlig sälta och lite krisp.

Är havssalt och vanligt salt olika i smaken?

Havssalt och vanligt salt består främst av natriumklorid, men kristallernas storlek och form påverkar hur snabbt de löses upp och hur salta de känns i munnen. I matlagning märks skillnaden ofta mer i texturen än i smaken.

Vad är skillnaden mellan joderat salt och salt utan tillsatt jod?

Joderat salt har fått jod tillsatt, medan vanligt salt utan jod inte har det. Läs på förpackningen om du vill välja joderat salt; använd det som vanligt i matlagningen.

När ska du salta potatis som kokas?

Salta kokvattnet när du lägger i potatisen, så hinner sältan fördelas under kokningen. Små potatisar blir ofta klara på omkring 15–20 minuter; känn med en provsticka.

Källa: CoFID (UK) 17-367 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat