Grönsaksbuljongtärning

Lös upp tärningen i den mängd hett vatten som anges på förpackningen. Du kan också smula ner den direkt i soppa, gryta eller sås och röra tills den lösts upp.

Ja, men buljongtärningen är redan salt och ger dessutom grönsakssmak. Smaka av först och salta eventuellt mer mot slutet.

Förvara dem torrt och svalt, gärna i en tätt tillsluten burk när förpackningen öppnats. Fukt kan göra tärningarna mjuka och svåra att smula.

Den passar i linssoppa, risotto, grönsakssoppa och svamprisotto. Använd den också för att ge smak åt kokvatten till ris, couscous eller matgryn.

Använd färdig grönsaksbuljong eller koka upp vatten med lök, morot, selleri och örter. Om receptet behöver vätska men inte extra sälta fungerar vatten också.

Tärningen är koncentrerad och behöver vanligtvis lösas upp i vatten, medan grönsaksbuljong oftast är färdig att hälla i maten. Följ mängdangivelsen på tärningens förpackning när du ersätter buljong med tärning.

Ja, det fungerar i exempelvis en gryta eller en fyllning som ska sjuda, eftersom tärningen hinner lösas upp. Smula den fint och rör om så att smaken fördelas jämnt.