Ha koll på vad du har på tallriken
Mjölk
Kalorier och näringsvärden
ko-, UHT, standardmjölk
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 4,7 g 2%
- Fett 3,6 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,7 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,3 g | 4,7 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 7,1 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6,6 g | 9,4 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8,3 g | 12 g | 9 g |
Liknande livsmedel
- Evaporerad mjölkosötad134 kcal / 100 g
- Standardmjölk3,25 % mjölkfett, utan tillsatt vitamin A och D61 kcal / 100 g
- Komjölklåg fetthalt, UHT39 kcal / 100 g
- Ekologisk standardmjölkko59 kcal / 100 g
- Milk % fat64 kcal / 100 g
- Pastöriserad standardmjölkko, Brasilien62 kcal / 100 g
- Helmjölkspulverko498 kcal / 100 g
- Cow milk skimmed uht33 kcal / 100 g
- Milk partially skimmed uht57 kcal / 100 g
- Yoghurt av helmjölk66 kcal / 100 g
Frågor om Mjölk
Behöver mjölk kokas innan du dricker den?
Nej. UHT-behandlingen gör mjölken hållbar och drickfärdig direkt ur förpackningen; värm den bara om du vill ha den varm.
Hur skummar du mjölk till cappuccino?
Värm mjölken till ungefär 60–65 °C och skumma den med ångmunstycke eller mjölkskummare. Sluta innan den börjar koka, så blir skummet mjukt och inte torrt.
Hur förvarar du mjölk efter att förpackningen öppnats?
Ställ den i kylskåp, helst inte i dörren där temperaturen växlar när dörren öppnas. Följ förpackningens råd om hur snart den bör drickas efter öppning.
Varför håller mjölk länge oöppnad i rumstemperatur?
Mjölken värmebehandlas mycket kraftigt under kort tid och fylls i en steril förpackning. När du har öppnat den gäller kylförvaring.
Vad passar mjölk till i matlagning?
Använd den i pannkakssmet, bechamelsås, potatismos eller mannagrynsgröt. Till pannkakor ger den en tunn smet som går lätt att vispa slät.
Kan du ersätta mjölk med växtdryck i recept?
Ofta går det bra med osötad soja- eller havredryck i pannkakor, gröt och såser. Smaken och konsistensen kan ändras, särskilt i rätter där mjölken ska koka ihop.
Vad är skillnaden mellan mjölk och standardmjölk?
De är mycket lika i näringsinnehåll: standardmjölk ger 66 kcal och 3,2 g protein per 100 g, medan mjölk ger 63 kcal och 3,3 g protein. Skillnaden ligger främst i att mjölken är UHT-behandlad.
Källa: CREA (Italy) 135810 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
