Ha koll på vad du har på tallriken
Grönt te
Kalorier och näringsvärden
bryggt, vanligt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 1 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,02 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0,01 mg 0%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 portion | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 portioner | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ portion | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 portioner | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 portioner | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Grönt te
Vilken temperatur ska vattnet ha när du brygger grönt te?
Låt kokande vatten svalna till ungefär 70–80 °C innan du häller det över bladen. För hett vatten kan göra teet beskt, särskilt om du brygger finare sorter som japansk sencha.
Hur länge ska grönt te dra?
Börja med 1–3 minuter och smaka av; långa dragningstider kan ge en sträv, besk smak. Följ anvisningen för just ditt te om den finns, eftersom till exempel sencha ofta drar kortare än stora, rullade blad.
Kan du brygga grönt te kallt?
Ja. Lägg teblad i kallt vatten och låt kannan stå i kylskåpet i ungefär 6–8 timmar; sila sedan bort bladen. Kallbryggt grönt te blir ofta mildare och mindre beskt än varmt te som kylts ned.
Hur förvarar du grönt te så att det behåller smaken?
Förvara det väl förslutet, torrt och mörkt, på avstånd från kryddor och andra starka dofter. Undvik kylskåpet: kondens och lukt kan försämra teet.
Kan du använda tebladen en gång till?
Hela blad av god kvalitet kan ofta bryggas flera gånger. Gör nästa bryggning lite längre och gärna något varmare; tepåsar och finfördelat te ger vanligtvis mindre smak vid återbryggning.
Vad passar grönt te till?
Den friska, lätt gräsiga smaken passar fint till sushi, nudlar och milda fiskrätter. Grönt te serveras också gärna till japanska sötsaker, till exempel mochi, där teets strävhet balanserar sötman.
Innehåller grönt te koffein, och hur skiljer det sig från svart te?
Ja, grönt te innehåller koffein, men mängden beror bland annat på teblad och bryggning. Både grönt och svart te kommer från samma tebuske; vid tillverkningen hindras bladen till grönt te från att oxidera, vilket ger en annan smak än svart te.
Källa: USDA FoodData Central 171917 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
