Ha koll på vad du har på tallriken
Chelseabulle
Kalorier och näringsvärden
hemmagjord
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 361 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kolhydrater 58 g 21%
- Fett 13 g 16%
- Mättat fett 4,1 g 20%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 21 g —
- Natrium 139 mg 6%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyra (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Biotin (B7) 5,3 µg 18%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Mineraler
- Kalcium 108 mg 8%
- Järn 1,4 mg 8%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koppar 0,25 mg 28%
- Mangan 0,41 mg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Chelseabulle
Vad är en chelseabulle?
Det är en söt, jäst vetebulle som kavlas ut, fylls med torkad frukt och kryddor, rullas ihop och gräddas. Den får ofta en blank glasyr av sockerlag.
Hur gör man chelseabullar?
Kavla ut en jäst vetedeg, bred på smör och strö över socker, kanel och russin eller blandad torkad frukt. Rulla ihop från långsidan, skär i skivor, låt jäsa och grädda vid 190 °C i ungefär 20–25 minuter; pensla med sockerlag medan bullarna är varma.
Hur skiljer sig chelseabullar från hot cross buns?
Chelseabullar bakas som en rulle med fruktig fyllning och gräddas tätt ihop i en form. Hot cross buns är oftast individuella kryddade bullar med ett kors ovanpå; per 100 g innehåller de 312 kcal och 5,8 g fett, jämfört med 361 kcal och 13 g fett i chelseabullar.
Vad passar att servera till chelseabullar?
De passar till te eller kaffe, gärna med smör om du vill ha en matigare fika. Dela en bulle och rosta snittytan lätt när den inte längre är nybakad.
Hur förvarar man chelseabullar så att de håller sig mjuka?
Låt dem svalna helt och förvara dem lufttätt i rumstemperatur, så håller de sig mjuka i ett par dagar. Frys in bullar du inte ska äta snart och tina dem i rumstemperatur eller värm dem kort i ugnen.
Kan man frysa chelseabullar?
Ja. Frys dem när de har svalnat, gärna styckvis inpackade, och tina i rumstemperatur; värm dem några minuter i 160 °C ugn för att få tillbaka en nybakad känsla.
Varifrån kommer namnet chelseabulle?
Namnet kommer från Chelsea Bun House, ett välkänt bageri i London som blev förknippat med den söta, fruktfyllda bullen på 1700-talet.
Källa: CoFID (UK) 11-1043 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
