Ha koll på vad du har på tallriken
Baconfett
Kalorier och näringsvärden
endast fett, genomsnittlig, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 747 kcal —
- Protein 4,8 g 10%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 81 g 104%
- Mättat fett 32 g 158%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 420 mg 18%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 3 mg 0%
- Järn 0,7 mg 4%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 75 mg 2%
- Zink 0,6 mg 5%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 11 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 747 | 4,8 g | 0 g | 81 g |
| 50 g | 50 g | 374 | 2,4 g | 0 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1121 | 7,2 g | 0 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1494 | 9,6 g | 0 g | 162 g |
| 250 g | 250 g | 1868 | 12 g | 0 g | 202 g |
Liknande livsmedel
- Rökt baconfettrå678 kcal / 100 g
- Smält baconfettsaltat, tillagat898 kcal / 100 g
- Fläskfettgenomsnittlig, rå548 kcal / 100 g
- Nötfettgenomsnittlig, tillagat533 kcal / 100 g
- Baconskivad, rå260 kcal / 100 g
- Nötköttfett, genomsnitt, rått558 kcal / 100 g
- Baconstrimlorrygg, fett bortskuret, rått136 kcal / 100 g
- Lammfettmedel, rå518 kcal / 100 g
- Sidfläcksbaconradersidfläsk, rå276 kcal / 100 g
- Mellanbaconradermellan, rå241 kcal / 100 g
Frågor om Baconfett
Hur tar man vara på baconfett när man steker bacon?
Stek baconet på medelvärme så att fettet hinner smälta utan att brännas. Sila det genom en finmaskig sil ner i en ren, värmetålig burk och låt svalna.
Hur ska baconfett förvaras?
Förvara det i en väl försluten burk i kylskåpet. Använd en ren sked varje gång och släng fettet om det luktar härsket eller på annat sätt avvikande.
Vad kan man steka i baconfett?
Prova potatis, ägg, svamp eller strimlad kål. Börja med lite fett i en varm panna; baconfett har tydlig sälta och röksmak och kan lätt dominera milda råvaror.
Vilka rätter passar baconfett i?
Det ger smak åt stekt potatis, pytt i panna och bräserad kål. Du kan också röra ner en liten klick i bönor eller linser mot slutet av tillagningen.
Kan smör eller olja ersätta baconfett?
Ja. Smör passar när du vill ha en fylligare smak, medan neutral rapsolja fungerar bra vid stekning; ingen av dem ger samma rökiga, salta smak som baconfett.
Vad är skillnaden mellan baconfett och fläskfett?
Baconfett kommer från bacon och får ofta en salt och rökig smak av köttet. Fläskfett är ett bredare namn på fett från gris och har inte nödvändigtvis samma kryddning eller röksmak.
Källa: CoFID (UK) 19-650 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
