Ha koll på vad du har på tallriken
Äppelcidervinäger
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 18 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 0,1 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,1 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 0,5 g | 0,4 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Äppelcidervinäger
Vad kan du använda äppelcidervinäger till i matlagning?
Vispa ihop den med olja, senap och lite honung till en dressing, eller tillsätt en skvätt i en gryta för friskare smak. Den passar särskilt bra till kålsallad, linser och marinader.
Kan du använda äppelcidervinäger i inläggningar?
Ja, men använd den bara i ett beprövat recept där vinägerns syrahalt passar. Äppelcidervinäger kan ha annan syrahalt än den ättika eller vinäger som står i receptet, vilket påverkar säkerheten vid konservering.
Vad kan du ersätta äppelcidervinäger med?
Mild vitvinsvinäger eller vanlig vinäger fungerar oftast i dressingar och marinader, i samma mängd. Citronsaft ger syra men en tydligare citrussmak.
Hur förvarar du äppelcidervinäger efter öppning?
Förvara flaskan väl tillsluten i ett mörkt skåp, borta från värme. Den behöver normalt inte stå i kylskåp.
Varför finns det grumlighet eller trådar i äppelcidervinäger?
Det kan vara vinägermoder, en naturlig rest från jäsningen. Om vinägern luktar eller ser tydligt avvikande ut på andra sätt bör du inte använda den.
Är äppelcidervinäger samma sak som cidervinäger?
Namnen används ibland om närbesläktade produkter, men cidervinäger kan vara gjord på annan cider än äppelcider. Läs produktens beskrivning om du behöver veta vilken råvara den innehåller.
Kan du dricka äppelcidervinäger som den är?
Det är bäst att använda den i mat eller späda ut den ordentligt; den är mycket syrlig och kan irritera mun och svalg. Drick den inte outspädd.
Källa: BLS (Germany) R123100 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
