Ha koll på vad du har på tallriken
Alfalifrön
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 11 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Kolhydrater 0,3 g 0%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,4 g 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,6 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2,4 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3,2 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0,8 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Alfalifrön
Hur groddar du alfalfafrön hemma?
Blötlägg fröna i vatten i 8–12 timmar och häll sedan av vattnet. Skölj och låt rinna av ordentligt två gånger om dagen; efter ungefär 3–5 dagar brukar groddarna vara klara.
Hur förvarar du alfalfafrön?
Förvara torra frön i en väl tillsluten burk, mörkt och svalt. När fröna väl har groddat ska groddarna stå i kylskåp och användas inom några dagar.
Kan du äta alfalfafrön råa?
Torra frön är hårda och passar bättre att grodda än att äta som de är. Råa alfalfagroddar kan bära bakterier trots sköljning; hetta upp dem ordentligt, särskilt om de ska serveras till små barn, äldre eller gravida.
Vad passar alfalfagroddar till?
De milda, krispiga groddarna passar i smörgåsar, sallader och wraps och kan läggas på soppa precis före servering. Lägg inte på dem förrän rätten är färdig, så behåller de sin spänst.
Är alfalfafrön och alfalfagroddar samma sak?
Alfalfafrön är de torra fröna; alfalfagroddar är frön som fått gro och innehåller mycket vatten. Per 100 g ger alfalfagroddar 32 kcal och 4 g protein, jämfört med 1,6 g protein i alfalfafrön.
Hur vet du att alfalfagroddar är färska?
Välj groddar som ser saftiga och spänstiga ut, utan mörka partier eller slemmig yta. De ska lukta milt och fräscht; kassera dem om de luktar surt eller unket.
Källa: mext 06286 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
