بدانید چه چیزی در بشقابتان است
پیطانگا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خام
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۳ kcal —
- پروتئین ۰٫۸ g 2%
- کربوهیدرات ۷٫۵ g 3%
- چربی ۰٫۴ g 1%
- سدیم ۳ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۷۵ µg 8%
- ویتامین C ۲۶٫۳ mg 29%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۴ mg 3%
- نیاسین (B3) ۰٫۳ mg 2%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۹ mg 1%
- آهن ۰٫۲ mg 1%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۱۱ mg 1%
- پتاسیم ۱۰۳ mg 2%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 33 | ۰٫۸ g | ۷٫۵ g | ۰٫۴ g |
| 1 وعده | ۱۷۳ g | 57 | ۱٫۴ g | ۱۳ g | ۰٫۷ g |
| 2 وعده | ۳۴۶ g | 114 | ۲٫۸ g | ۲۶ g | ۱٫۴ g |
| ½ وعده | ۸۶٫۵ g | 29 | ۰٫۷ g | ۶٫۵ g | ۰٫۳ g |
| 3 وعده | ۵۱۹ g | 171 | ۴٫۲ g | ۳۹ g | ۲٫۱ g |
| 4 وعده | ۶۹۲ g | 228 | ۵٫۵ g | ۵۲ g | ۲٫۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 17 | ۰٫۴ g | ۳٫۷ g | ۰٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 50 | ۱٫۲ g | ۱۱ g | ۰٫۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 66 | ۱٫۶ g | ۱۵ g | ۰٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 83 | ۲ g | ۱۹ g | ۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ پیطانگا
پیطانگا را چطور بخورم؟
میوه را بشویید و تازه بخورید؛ هستهٔ درشت وسط آن را نخورید. طعم پیطانگا می‌تواند از ترش و گس تا شیرین باشد و میوهٔ کاملاً رسیده معمولاً نرم‌تر و خوش‌عطرتر است.
از کجا بفهمم پیطانگا رسیده است؟
رنگ میوهٔ رسیده معمولاً از نارنجی یا قرمز تا ارغوانی تیره است و با فشار ملایم کمی نرم میشود. میوه‌های سفت و کم‌رنگ‌تر اغلب ترش‌ترند؛ پیطانگا را برای چیدن یا خرید، بدون له‌شدگی و کپک انتخاب کنید.
پیطانگا را چطور نگهداری کنم؟
میوهها را نشسته و در ظرفی کمعمق در یخچال بگذارید تا له نشوند؛ درست پیش از خوردن بشویید. پیطانگا زود نرم میشود، پس آن را طی چند روز مصرف کنید یا برای نگهداری طولانیتر فریز کنید.
با پیطانگا چه چیزهایی درست میکنند؟
ترشی و گسی میوه با شیرینی خوب جور درمیآید: پیطانگا را با کمی شکر بپزید و برای مربا، سس یا شربت استفاده کنید. برای مربا، هستهها را پس از نرمشدن میوه جدا کنید؛ پورهٔ آن هم برای بستنی و نوشیدنی میوهای مناسب است.
آیا میشود پیطانگا را جای آلبالو در دستور پخت به کار برد؟
در مربا، سس و دسرهای میوهای میتوانید پیطانگا را جای آلبالو بگذارید، اما طعمش میوهایتر و گاهی گستر است. ابتدا مقدار شکر را کمتر بریزید و پس از پخت بچشید؛ هستهها را پیش از سرو جدا کنید.
آیا پیطانگا را میتوان خام خورد؟
بله، پیطانگا را پس از شستن میتوان خام خورد. هستهٔ آن را جدا کنید؛ برای کودک خردسال، میوه را له یا ریز کنید و هسته را کاملاً بردارید تا خطر خفگی کمتر شود.
پیطانگا منبع ویتامین C است؟
بله، پیطانگا منبع ویتامین C است و در هر ۲۶٫۳ میلیگرم از آن وجود دارد.
منبع: USDA FoodData Central 169129 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
