اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۲۶۳ kcal —
  • پروتئین ۱۳ g 27%
  • کربوهیدرات ۲۸ g 10%
  • چربی ۱۰ g 13%
  • چربی اشباع ۳٫۶ g 18%
  • فیبر ۱٫۸ g 6%
  • قندها ۶ g —
  • سدیم ۴۸۷ mg 21%
  • کلسترول ۲۹ mg 10%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۳ µg 0%
  • ویتامین C ۰٫۳ mg 0%
  • ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
  • ویتامین E ۰٫۰۷ mg 0%
  • ویتامین K ۴٫۹ µg 4%
  • تیامین (B1) ۰٫۳۵ mg 29%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۹ mg 14%
  • نیاسین (B3) ۴٫۱ mg 25%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۷ mg 7%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 6%
  • فولات (B9) ۴۶ µg 12%
  • ویتامین B12 ۱٫۲ µg 50%
  • کولین ۲۹٫۸ mg 5%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۱۶ mg 9%
  • آهن ۲٫۹ mg 16%
  • منیزیم ۲۲ mg 5%
  • فسفر ۱۱۰ mg 9%
  • پتاسیم ۱۹۷ mg 4%
  • روی ۲ mg 18%
  • مس ۰٫۱ mg 11%
  • منگنز ۰٫۳۲ mg 14%
  • سلنیوم ۲۴٫۷ µg 45%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g263۱۳ g۲۸ g۱۰ g
1 وعده۹۷ g255۱۳ g۲۷ g۹٫۹ g
2 وعده۱۹۴ g510۲۶ g۵۴ g۲۰ g
½ وعده۴۸٫۵ g128۶٫۵ g۱۴ g۴٫۹ g
3 وعده۲۹۱ g765۳۹ g۸۱ g۳۰ g
4 وعده۳۸۸ g1020۵۲ g۱۰۸ g۴۰ g
۵۰ g۵۰ g132۶٫۷ g۱۴ g۵٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g395۲۰ g۴۲ g۱۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g526۲۷ g۵۶ g۲۰ g
۲۵۰ g۲۵۰ g658۳۳ g۶۹ g۲۶ g

پرسش‌ها دربارهٔ همبرگر تک معمولی

همبرگر تک معمولی معمولاً شامل چیست؟

معمولاً یک لایه گوشت در نان گرد است و ممکن است با کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور، پیاز و سس سرو شود. «تک» یعنی یک لایه گوشت، نه اندازه‌ای ثابت برای همهٔ همبرگرها.

چطور همبرگر تک معمولی را گرم کنم که نانش خیس نشود؟

گوشت را جداگانه در تابه یا مایکروویو گرم کنید و نان را کوتاه‌مدت در تابهٔ خشک برشته کنید. کاهو و خیارشور را بعد از گرم‌کردن اضافه کنید تا نرم و آبکی نشوند.

همبرگر پخته را چطور نگهداری کنم؟

اگر تا دو ساعت خورده نمی‌شود، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید؛ بهتر است نان و مخلفات خیس را جدا کنید. باقی‌مانده را ظرف سه تا چهار روز مصرف و پیش از خوردن کاملاً داغ کنید.

چه چیزهایی به همبرگر تک معمولی می‌آید؟

کاهو، گوجه‌فرنگی، پیاز و خیارشور ترکیب‌های رایجی هستند؛ خردل، سس گوجه‌فرنگی یا سس مایونز هم به آن می‌آید. برای لقمه‌ای کم‌آب‌تر، گوجه‌فرنگی را کم کنید و نان را کمی برشته کنید.

چه پنیری برای اضافه‌کردن به همبرگر مناسب است؟

یک برش پنیر چدار یا گودا روی گوشت داغ بگذارید و درِ تابه را کوتاه‌مدت ببندید تا پنیر نرم و ذوب شود. پنیر را پیش از چیدن سبزی‌ها اضافه کنید.

چطور مطمئن شوم گوشت همبرگر کاملاً پخته است؟

چون گوشت چرخ‌کرده است، رنگ سطح به‌تنهایی کافی نیست؛ دمای مرکز گوشت باید به ۷۱ درجهٔ سانتی‌گراد برسد. دماسنج را از پهلو تا مرکز ضخیم‌ترین بخش فرو کنید.

منبع: USDA FoodData Central 170694 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر