بدانید چه چیزی در بشقابتان است
همبرگر تک معمولی
کالری و اطلاعات تغذیهای
پَتی معمولی، همراه چاشنیها
اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۶۳ kcal —
- پروتئین ۱۳ g 27%
- کربوهیدرات ۲۸ g 10%
- چربی ۱۰ g 13%
- چربی اشباع ۳٫۶ g 18%
- فیبر ۱٫۸ g 6%
- قندها ۶ g —
- سدیم ۴۸۷ mg 21%
- کلسترول ۲۹ mg 10%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳ µg 0%
- ویتامین C ۰٫۳ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۰۷ mg 0%
- ویتامین K ۴٫۹ µg 4%
- تیامین (B1) ۰٫۳۵ mg 29%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۹ mg 14%
- نیاسین (B3) ۴٫۱ mg 25%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۷ mg 7%
- ویتامین B6 ۰٫۱۱ mg 6%
- فولات (B9) ۴۶ µg 12%
- ویتامین B12 ۱٫۲ µg 50%
- کولین ۲۹٫۸ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱۶ mg 9%
- آهن ۲٫۹ mg 16%
- منیزیم ۲۲ mg 5%
- فسفر ۱۱۰ mg 9%
- پتاسیم ۱۹۷ mg 4%
- روی ۲ mg 18%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۳۲ mg 14%
- سلنیوم ۲۴٫۷ µg 45%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 263 | ۱۳ g | ۲۸ g | ۱۰ g |
| 1 وعده | ۹۷ g | 255 | ۱۳ g | ۲۷ g | ۹٫۹ g |
| 2 وعده | ۱۹۴ g | 510 | ۲۶ g | ۵۴ g | ۲۰ g |
| ½ وعده | ۴۸٫۵ g | 128 | ۶٫۵ g | ۱۴ g | ۴٫۹ g |
| 3 وعده | ۲۹۱ g | 765 | ۳۹ g | ۸۱ g | ۳۰ g |
| 4 وعده | ۳۸۸ g | 1020 | ۵۲ g | ۱۰۸ g | ۴۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 132 | ۶٫۷ g | ۱۴ g | ۵٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 395 | ۲۰ g | ۴۲ g | ۱۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 526 | ۲۷ g | ۵۶ g | ۲۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 658 | ۳۳ g | ۶۹ g | ۲۶ g |
پرسشها دربارهٔ همبرگر تک معمولی
همبرگر تک معمولی معمولاً شامل چیست؟
معمولاً یک لایه گوشت در نان گرد است و ممکن است با کاهو، گوجهفرنگی، خیارشور، پیاز و سس سرو شود. «تک» یعنی یک لایه گوشت، نه اندازهای ثابت برای همهٔ همبرگرها.
چطور همبرگر تک معمولی را گرم کنم که نانش خیس نشود؟
گوشت را جداگانه در تابه یا مایکروویو گرم کنید و نان را کوتاهمدت در تابهٔ خشک برشته کنید. کاهو و خیارشور را بعد از گرمکردن اضافه کنید تا نرم و آبکی نشوند.
همبرگر پخته را چطور نگهداری کنم؟
اگر تا دو ساعت خورده نمیشود، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید؛ بهتر است نان و مخلفات خیس را جدا کنید. باقیمانده را ظرف سه تا چهار روز مصرف و پیش از خوردن کاملاً داغ کنید.
چه چیزهایی به همبرگر تک معمولی میآید؟
کاهو، گوجهفرنگی، پیاز و خیارشور ترکیبهای رایجی هستند؛ خردل، سس گوجهفرنگی یا سس مایونز هم به آن میآید. برای لقمهای کمآبتر، گوجهفرنگی را کم کنید و نان را کمی برشته کنید.
چه پنیری برای اضافهکردن به همبرگر مناسب است؟
یک برش پنیر چدار یا گودا روی گوشت داغ بگذارید و درِ تابه را کوتاهمدت ببندید تا پنیر نرم و ذوب شود. پنیر را پیش از چیدن سبزیها اضافه کنید.
چطور مطمئن شوم گوشت همبرگر کاملاً پخته است؟
چون گوشت چرخکرده است، رنگ سطح بهتنهایی کافی نیست؛ دمای مرکز گوشت باید به ۷۱ درجهٔ سانتیگراد برسد. دماسنج را از پهلو تا مرکز ضخیمترین بخش فرو کنید.
منبع: USDA FoodData Central 170694 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر