بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ماست یونانی ساده
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
سبک
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۳۳ kcal —
- پروتئین ۵٫۷ g 11%
- کربوهیدرات ۴٫۸ g 2%
- چربی ۱۰ g 13%
- چربی اشباع ۶٫۸ g 34%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۴٫۵ g —
- سدیم ۶۶ mg 3%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۱۵ µg 13%
- ویتامین D ۰٫۱ µg 1%
- ویتامین E ۰٫۳۸ mg 3%
- تیامین (B1) ۰٫۱۲ mg 10%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۰٫۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۶ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۰۱ mg 1%
- بیوتین (B7) ۱٫۵ µg 5%
- فولات (B9) ۱۸ µg 5%
- ویتامین B12 ۰٫۲ µg 8%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۲۶ mg 10%
- آهن ۰٫۱۱ mg 1%
- منیزیم ۱۳ mg 3%
- فسفر ۱۳۸ mg 11%
- پتاسیم ۱۸۴ mg 4%
- روی ۰٫۵ mg 5%
- سلنیوم ۳ µg 5%
- ید ۳۹ µg 26%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 133 | ۵٫۷ g | ۴٫۸ g | ۱۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 67 | ۲٫۹ g | ۲٫۴ g | ۵٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 200 | ۸٫۶ g | ۷٫۲ g | ۱۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 266 | ۱۱ g | ۹٫۶ g | ۲۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 333 | ۱۴ g | ۱۲ g | ۲۶ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ماست یونانی ساده
ماست یونانی ساده را چطور در سس گرم بریزم که نبُرد؟
ماست را با کمی از مایع گرم غذا همدما کنید و در پایان، وقتی قابلمه از روی حرارت برداشته شده، آرام هم بزنید. بعد از افزودن ماست، سس را نجوشانید.
میشود ماست یونانی ساده را بهجای خامه ترش یا مایونز استفاده کرد؟
بله؛ برای دیپ، سس سالاد و روی سیبزمینی پخته جایگزین خوبی است و مزهای ترشتر میدهد. در غذاهای داغ، آن را پس از خاموشکردن شعله اضافه کنید تا بافتش یکدست بماند.
ماست یونانی ساده را با چه غذاهایی بخورم؟
با خیار، سیر، شوید و کمی آبلیمو دیپ درست کنید؛ با عسل و میوه هم برای صبحانه یا میانوعده خوشخوراک است. میتوانید آن را کنار سیبزمینی تنوری یا بهجای بخشی از سس در سالاد هم سرو کنید.
ماست یونانی ساده را چطور نگه دارم؟
آن را در یخچال و در ظرف دربسته بگذارید و هر بار با قاشق تمیز از آن بردارید. اگر کپک دیدید یا بوی نامعمول داشت، آن را مصرف نکنید.
چرا روی ماست یونانی ساده مایع جمع میشود؟
این مایع آبپنیر است و جداشدنش طبیعی است؛ پیش از خوردن، آن را هم بزنید تا بافت ماست نرم شود. اگر ماست غلیظتر میخواهید، مایع را دور بریزید یا ماست را در پارچه تمیز آبکش کنید.
ماست یونانی ساده را در خرید چطور از نوع میوه‌ای تشخیص بدهم؟
نوع ساده باید فقط مزه ترش و شیری داشته باشد؛ فهرست مواد تشکیل‌دهنده را برای نبودن میوه، شکر یا طعم‌دهنده بررسی کنید. اگر بافت غلیظ‌تری میخواهید، ماستی را انتخاب کنید که آب کمتری روی آن جمع شده باشد.
ماست یونانی ساده از ماست ساده پروتئین بیشتری دارد؟
در این مقایسه، ماست یونانی ساده در هر ۱۰۰ گرم ۵٫۷ گرم پروتئین دارد و ماست ساده ۵٫۴ گرم؛ بنابراین مقدارشان نزدیک است، نه اینکه ماست یونانی ساده حتماً پروتئین بیشتری داشته باشد.
ماست یونانی ساده منبع ید است؟
بله، ماست یونانی ساده منبع ید است و در هر ۱۰۰ گرم ۳۹ میکروگرم ید دارد.
منبع: CoFID (UK) 12-555 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
