بدانید چه چیزی در بشقابتان است
میلکشیک
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
طعم‌هایی غیر از شکلات، ۲٪ چربی شیر، آماده سرو
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۸۰ kcal —
- پروتئین ۳٫۲ g 6%
- کربوهیدرات ۱۳ g 5%
- چربی ۱٫۷ g 2%
- چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۱۰ g —
- سدیم ۵۸ mg 3%
- کلسترول ۰٫۱۷ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶۴ µg 7%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰٫۶۹ µg 3%
- ویتامین E ۰٫۰۴ mg 0%
- ویتامین K ۰٫۲ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۸ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۴ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۰۲ mg 1%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰٫۸۱ µg 34%
- کولین ۱۷٫۱ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۰۶ mg 8%
- آهن ۰٫۰۹ mg 1%
- منیزیم ۱۰ mg 2%
- فسفر ۸۳ mg 7%
- پتاسیم ۱۴۵ mg 3%
- روی ۰٫۳۵ mg 3%
- مس ۰٫۰۱ mg 1%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- سلنیوم ۳ µg 6%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 80 | ۳٫۲ g | ۱۳ g | ۱٫۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 40 | ۱٫۶ g | ۶٫۶ g | ۰٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 120 | ۴٫۸ g | ۲۰ g | ۲٫۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 160 | ۶٫۴ g | ۲۶ g | ۳٫۵ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 200 | ۸ g | ۳۳ g | ۴٫۳ g |
پرسش‌ها دربارهٔ میلکشیک
میلکشیک را چطور غلیظ و کفدار درست کنم؟
شیر و بستنی را با مخلوطکن حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه بزنید؛ برای بافت غلیظتر، بستنی را بیشتر و شیر را کمتر بریزید. زیاد همزدن شیک را شل و آبکی میکند.
برای درستکردن میلکشیک، شیر سرد بهتر است یا همدمای محیط؟
شیر سرد بهتر است؛ همراه بستنی سرد، شیک را غلیظ و خنک نگه میدارد. اگر بستنی سفت است، یکی دو دقیقه بیرون یخچال بماند تا مخلوطکن راحتتر آن را بزند.
میلکشیک را تا چه مدت میتوان نگه داشت؟
بهتر است میلکشیک را بلافاصله پس از آمادهکردن بنوشید، چون با آبشدن بستنی رقیق و جدا میشود. اگر ناچارید نگهش دارید، در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و همان روز دوباره کوتاه هم بزنید.
میلکشیک با چه خوراکیهایی خوب میشود؟
میلکشیک وانیلی کنار براونی و کوکی شکلاتی خوشطعم است؛ نوع شکلاتی را میتوانید با موز یا کمی کره بادامزمینی مخلوط کنید. برای شیک میوهای، توتفرنگی تازه را با بستنی وانیلی و شیر سرد بزنید.
چطور میلکشیک بدون بستنی درست کنم؟
شیر را با موز یخزده و کمی ماست غلیظ در مخلوطکن بزنید؛ موز یخزده به شیک بافتی سرد و خامهای میدهد. برای طعم شکلاتی، کمی پودر کاکائو اضافه کنید.
میلکشیک با شیر طعمدار چه فرقی دارد؟
میلکشیک معمولاً با بستنی و شیر مخلوط میشود و از شیر طعمدار غلیظتر است. برای هر ۱۰۰ گرم، میلکشیک ۸۰ کیلوکالری و شیر طعمدار ۶۱ کیلوکالری انرژی دارد.
آیا میتوان میلکشیک را با شیر گیاهی درست کرد؟
بله؛ شیر سویا، جو دوسر یا بادام را با بستنی گیاهی یا موز یخزده مخلوط کنید. شیر سویا معمولاً بافتی خامهایتر از شیر بادام میدهد؛ نوع شیریننشده را انتخاب کنید تا شیک بیش از حد شیرین نشود.
منبع: Canadian Nutrient File 7722 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
