بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کلوچه جافا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۵۴ kcal —
- پروتئین ۴٫۴ g 9%
- کربوهیدرات ۶۹ g 25%
- چربی ۸٫۵ g 11%
- چربی اشباع ۴٫۳ g 22%
- فیبر ۱٫۵ g 5%
- قندها ۵۲ g —
- سدیم ۸۵ mg 4%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۱۷ µg 2%
- ویتامین C ۲ mg 2%
- ویتامین E ۰٫۳ mg 2%
- تیامین (B1) ۰٫۱۳ mg 11%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۳ mg 10%
- نیاسین (B3) ۱٫۳ mg 8%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴۷ mg 9%
- ویتامین B6 ۰٫۰۷ mg 4%
- بیوتین (B7) ۴ µg 13%
- فولات (B9) ۹ µg 2%
- ویتامین B12 ۰٫۴ µg 17%
مواد معدنی
- کلسیم ۴۶ mg 4%
- آهن ۲٫۶ mg 14%
- منیزیم ۳۰ mg 7%
- فسفر ۹۸ mg 8%
- پتاسیم ۱۳۳ mg 3%
- روی ۰٫۷ mg 6%
- مس ۰٫۲۲ mg 24%
- منگنز ۰٫۳۲ mg 14%
- سلنیوم ۴ µg 7%
- ید ۵ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 354 | ۴٫۴ g | ۶۹ g | ۸٫۵ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 177 | ۲٫۲ g | ۳۵ g | ۴٫۳ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 531 | ۶٫۶ g | ۱۰۴ g | ۱۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 708 | ۸٫۸ g | ۱۳۹ g | ۱۷ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 885 | ۱۱ g | ۱۷۳ g | ۲۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کلوچه جافا
کلوچه جافا از چه لایه‌هایی درست می‌شود؟
نوع کلاسیک آن یک لایه کیک اسفنجی کوچک، ژله یا مارمالاد پرتقال و روکش شکلات دارد؛ بافتش میان کیک و بیسکویت است، نه کلوچه‌ای خمیری.
کلوچه جافا را چطور در خانه درست کنم؟
روی تکههای گرد کیک اسفنجی، کمی مارمالاد پرتقال بگذارید و چند دقیقه در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس روی مارمالاد را با شکلات ذوبشده بپوشانید و دوباره خنک کنید تا روکش سفت شود.
کلوچه جافا را چطور نگهداری کنم که شکلاتش خراب نشود؟
آن را در ظرف دربسته، جای خنک و خشک و دور از آفتاب نگه دارید؛ گرما روکش شکلات را نرم و لکه‌دار میکند. اگر خانه گرم است، ظرف را در یخچال بگذارید و پیش از خوردن چند دقیقه بیرون بیاورید تا عطر پرتقال بهتر حس شود.
کلوچه جافا را با چه نوشیدنی یا خوراکیای بخورم؟
طعم پرتقال و شکلاتش کنار چای سیاه، قهوه یا شیر خوب مینشیند. برای دسر، آن را با ماست ساده یا بستنی وانیلی سرو کنید تا شیرینی شکلات و مارمالاد متعادلتر شود.
بهجای کلوچه جافا چه چیزی بخورم؟
اگر طعم پرتقال و شکلات را میخواهید، کیک جافا نزدیکترین جایگزین است؛ معمولاً بافت کیکیتر و روکش یا لایههای ضخیمتری دارد. برای جایگزینی سادهتر، یک تکه کیک اسفنجی با مارمالاد پرتقال و شکلات بخورید.
کلوچه جافا با کیک جافا چه فرقی دارد؟
کلوچه جافا معمولاً لقمهای و دارای پایه نازک اسفنجی، لایه پرتقال و روکش شکلات است؛ کیک جافا بیشتر به کیکی بزرگتر یا برشخورده اشاره میکند. در هر دو، ترکیب پرتقال و شکلات ویژگی اصلی است.
منبع: CoFID (UK) 11-739 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
