بدانید چه چیزی در بشقابتان است
نان سوخاری کیک
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۵۲ kcal —
- پروتئین ۸٫۷ g 17%
- کربوهیدرات ۵۶ g 20%
- چربی ۲۳ g 30%
- چربی اشباع ۸٫۱ g 40%
- فیبر ۱٫۶ g 6%
- قندها ۲۵ g —
- سدیم ۳۵۹ mg 16%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین E ۶٫۲ mg 41%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۲ mg 9%
- نیاسین (B3) ۰٫۶ mg 4%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۶ mg 13%
- بیوتین (B7) ۲٫۸ µg 9%
- فولات (B9) ۲۱ µg 5%
- ویتامین B12 ۰٫۲ µg 8%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۱۹ mg 9%
- آهن ۱٫۵ mg 8%
- منیزیم ۲۰ mg 5%
- فسفر ۲۹۵ mg 24%
- پتاسیم ۱۷۲ mg 4%
- روی ۰٫۸ mg 7%
- مس ۰٫۱۲ mg 13%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 452 | ۸٫۷ g | ۵۶ g | ۲۳ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 226 | ۴٫۴ g | ۲۸ g | ۱۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 678 | ۱۳ g | ۸۴ g | ۳۵ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 904 | ۱۷ g | ۱۱۱ g | ۴۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1130 | ۲۲ g | ۱۳۹ g | ۵۸ g |
پرسش‌ها دربارهٔ نان سوخاری کیک
نان سوخاری کیک را چطور در خانه درست کنم؟
کیک ساده را پس از خنکشدن به برشهای هماندازه ببرید و روی سینی بچینید. برشها را در فر با دمای ۱۲۰ تا ۱۳۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه خشک کنید و یکبار برگردانید؛ وقتی خشک و ترد شدند، بیرون بیاورید.
چرا نان سوخاری کیک را دوباره میپزند؟
پخت دوم رطوبت برشهای کیک را میگیرد و آنها را خشک و ترد میکند؛ به همین دلیل بافتش از کیک معمولی سفتتر است و معمولاً برای خوردن کنار چای یا قهوه مناسبتر میشود.
نان سوخاری کیک را با چه چیزی بخورم؟
آن را کنار چای یا قهوه سرو کنید؛ برای صبحانه یا میانوعده، کمی مربا یا عسل هم با آن میچسبد. اگر برشها خیلی خشکاند، یک لحظه در نوشیدنی فرو ببرید تا نرم شوند، اما زیاد نگه ندارید که خرد نشوند.
نان سوخاری کیک را چطور نگهداری کنم؟
پس از خنکشدن کامل، آن را در ظرف دربسته و جای خشک نگه دارید؛ گرما و رطوبت بافت تردش را از بین میبرد. اگر برشها نرم شدند، چند دقیقه در فر کمحرارت خشکشان کنید و پیش از بستن ظرف بگذارید دوباره خنک شوند.
بهجای نان سوخاری کیک چه چیزی بخورم؟
اگر دنبال خوراکی ترد و کمشیرینتری هستید، نان سوخاری معمولی را انتخاب کنید؛ برای بافتی شبیه بیسکویت، نان خشک شیرین جایگزین نزدیکتری است. این جایگزینها مزهٔ کیکی و شیرینی نان سوخاری کیک را ندارند.
نان سوخاری کیک چه فرقی با نان سوخاری معمولی دارد؟
نان سوخاری کیک از کیک پخته و سپس خشکشده تهیه میشود، بنابراین معمولاً شیرینتر و کیکمانندتر است. نان سوخاری معمولی مزهٔ نانیتری دارد و در هر ۱۰۰ گرم ۳۹۶ کیلوکالری دارد؛ نان سوخاری کیک ۴۵۲ کیلوکالری دارد.
نان سوخاری کیک معمولاً گندم یا شیر دارد؟
بیشتر دستورها با آرد گندم تهیه میشوند و در بسیاری از آنها تخممرغ، شیر یا کره هم به کار میرود. اگر به هرکدام حساسیت دارید، مواد تشکیلدهندهٔ همان بسته را بررسی کنید؛ دستورهای خانگی نیز ممکن است ترکیب متفاوتی داشته باشند.
منبع: CoFID (UK) 11-916 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
