بدانید چه چیزی در بشقابتان است
غلات گرانولا
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
خانگی، آماده خوردن
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۴۹۰ kcal —
- پروتئین ۱۵ g 30%
- کربوهیدرات ۴۴ g 16%
- چربی ۲۴ g 31%
- چربی اشباع ۴٫۵ g 23%
- فیبر ۸٫۶ g 31%
- قندها ۲۰ g —
- سدیم ۲۲ mg 1%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰٫۵۸ µg 0%
- ویتامین C ۱٫۲ mg 1%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۵٫۹ mg 39%
- ویتامین K ۱۲٫۴ µg 10%
- تیامین (B1) ۰٫۷۴ mg 61%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۹ mg 22%
- نیاسین (B3) ۲٫۱ mg 13%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۱٫۶ mg 32%
- ویتامین B6 ۰٫۳۱ mg 18%
- فولات (B9) ۸۳ µg 21%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۴۹٫۱ mg 9%
مواد معدنی
- کلسیم ۷۸ mg 6%
- آهن ۴٫۳ mg 24%
- منیزیم ۱۷۵ mg 42%
- فسفر ۴۵۷ mg 37%
- پتاسیم ۵۳۷ mg 11%
- روی ۴٫۱ mg 37%
- مس ۰٫۶۴ mg 71%
- منگنز ۴٫۲ mg 181%
- سلنیوم ۲۷٫۸ µg 51%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 490 | ۱۵ g | ۴۴ g | ۲۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 245 | ۷٫۴ g | ۲۲ g | ۱۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 735 | ۲۲ g | ۶۷ g | ۳۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 980 | ۳۰ g | ۸۹ g | ۴۹ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 1225 | ۳۷ g | ۱۱۱ g | ۶۱ g |
پرسش‌ها دربارهٔ غلات گرانولا
غلات گرانولا را با شیر بخوریم یا ماست؟
هر دو مناسباند: شیر آن را نرمتر میکند و ماست غلیظ، بافت تردش را بیشتر نگه میدارد. برای جلوگیری از خیسشدن، گرانولا را درست پیش از خوردن روی کاسه بریزید.
چطور گرانولا را ترد نگه داریم؟
بعد از بازکردن بسته، آن را در ظرف دربسته و خشک، دور از گرما و بخار نگه دارید؛ رطوبت باعث نرم‌شدن تکه‌ها میشود. اگر گرانولای خانگی درست می‌کنید، بگذارید کاملاً خنک شود و بعد در ظرف بریزید.
گرانولا را با چه چیزهایی میشود خورد؟
آن را روی ماست و میوه، فرنی یا کاسه اسموتی بریزید؛ ترکیبش با موز، توت و سیب رایج و خوش‌خوراک است. برای حفظ تردی، آن را هنگام سرو اضافه کنید، نه از چند ساعت قبل.
گرانولا با جو دوسر چه فرقی دارد؟
جو دوسر معمولی معمولاً فقط پرک جو است و برای پختن فرنی به کار می‌رود؛ گرانولا از پرک جو و معمولاً مغزها یا دانهها ساخته میشود و با روغن و شیرینکننده در فر برشته و ترد میشود.
گرانولا را با موسلی جایگزین کنیم؟
بله؛ موسلی را میتوانید بهجای گرانولا در ماست یا شیر بریزید. موسلی معمولاً برشته نمیشود و از گرانولا نرمتر است؛ برای تردی، درست پیش از خوردن کمی مغز خردشده به آن اضافه کنید.
یک وعده گرانولا چقدر است؟
یک مشت کوچک، حدود ۳۰ گرم، نقطه شروع خوبی برای کنار ماست یا شیر است؛ چون گرانولا فشرده و پرانرژی است، ریختن مستقیم از بسته ممکن است سهم را بیشتر کند. در این مقدار، پروتئین آن ۴٫۵ گرم است.
گرانولا از چه چیزی درست میشود؟
پایه گرانولا معمولاً پرک جو است که با روغن و مادهای شیرینکننده مخلوط و در فر برشته میشود؛ مغزها، دانهها و میوه خشک هم ممکن است به آن افزوده شوند. همزدن مخلوط هنگام برشتهشدن تکههای کوچک و ترد میسازد.
آیا گرانولا منبع خوبی از فیبر است؟
بله؛ گرانولا منبع فیبر است و در هر ۱۰۰ گرم ۸٫۶ گرم فیبر دارد. برای میان‌وعده، آن را با ماست یا میوه تازه بخورید تا بافت تردش در کنار خوراکی نرمتر قرار بگیرد.
منبع: Canadian Nutrient File 1222 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
