بدانید چه چیزی در بشقابتان است
میلکشیک شکلاتی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
چربی ۲ درصد، آماده مصرف
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۸۹ kcal —
- پروتئین ۳ g 6%
- کربوهیدرات ۱۵ g 6%
- چربی ۱٫۸ g 2%
- چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
- فیبر ۰٫۳ g 1%
- قندها ۱۲ g —
- سدیم ۸۰ mg 3%
- کلسترول ۹ mg 3%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶۴ µg 7%
- ویتامین C ۴ mg 4%
- ویتامین D ۰٫۸۴ µg 4%
- ویتامین E ۰٫۰۴ mg 0%
- ویتامین K ۰٫۲ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۵ mg 11%
- نیاسین (B3) ۰٫۱ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۴ mg 11%
- ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 2%
- فولات (B9) ۰٫۲ µg 0%
- ویتامین B12 ۰٫۳۱ µg 13%
- کولین ۱۷٫۱ mg 3%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۰۳ mg 8%
- آهن ۰٫۳۷ mg 2%
- منیزیم ۱۲ mg 3%
- فسفر ۸۹ mg 7%
- پتاسیم ۲۰۶ mg 4%
- روی ۰٫۳ mg 3%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۲ mg 1%
- سلنیوم ۳٫۱ µg 6%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 89 | ۳ g | ۱۵ g | ۱٫۸ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 45 | ۱٫۵ g | ۷٫۶ g | ۰٫۹ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 134 | ۴٫۵ g | ۲۳ g | ۲٫۷ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 178 | ۶٫۱ g | ۳۱ g | ۳٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 223 | ۷٫۶ g | ۳۸ g | ۴٫۵ g |
پرسش‌ها دربارهٔ میلکشیک شکلاتی
میلکشیک شکلاتی را چطور در خانه درست کنم؟
۲۵۰ میلیلیتر شیر سرد، دو اسکوپ بستنی وانیلی و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو را حدود ۳۰ ثانیه در مخلوطکن بزنید. برای طعم شکلاتیتر، کمی شکلات ذوبشدهٔ خنک هم اضافه کنید.
چطور میلکشیک شکلاتی را غلیظتر کنم؟
شیر را کمتر بریزید و بستنی بیشتری استفاده کنید؛ افزودن یخ معمولاً نوشیدنی را رقیق و آبکی میکند. اگر از شکلات ذوب‌شده استفاده می‌کنید، بگذارید خنک شود تا بستنی را آب نکند.
میلکشیک شکلاتی را میشود بدون بستنی درست کرد؟
بله؛ شیر سرد را با موز یخزده و پودر کاکائو مخلوط کنید تا بافتی نرم و نسبتاً غلیظ بگیرد. موز طعم شیرین و میوهای میدهد، پس کاکائو را کمکم اضافه کنید.
میلکشیک شکلاتی را با چه خوراکیهایی سرو کنم؟
کنار براونی، کوکی یا کیک شکلاتی سرو میشود و با خامهٔ زدهشده یا کمی شکلات رندهشده روی آن هم خوشطعم است. اگر شیرینی کمتری میخواهید، از ترافل و سس شکلاتی صرفنظر کنید.
میلکشیک شکلاتی را میتوان از قبل آماده کرد؟
بهترین بافت را بلافاصله پس از مخلوطکردن دارد. اگر ناچارید آن را نگه دارید، در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و همان روز مصرف کنید؛ پیش از نوشیدن دوباره هم بزنید، چون ممکن است جدا شود.
فرق میلکشیک شکلاتی با شیر کاکائو چیست؟
میلکشیک شکلاتی معمولاً با بستنی مخلوط میشود و از شیر کاکائو غلیظتر و کفدارتر است. در هر ۱۰۰ گرم، میلکشیک شکلاتی ۸۹ کیلوکالری دارد، در برابر ۷۱ کیلوکالری در شیر کاکائو.
برای میلکشیک شکلاتی چه شیری مناسب است؟
شیر سرد گاو با پودر کاکائو و بستنی خوب مخلوط میشود؛ شیر کمچرب نوشیدنی را سبکتر و شیر پرچرب آن را خامهایتر میکند. برای نسخهٔ بدون لبنیات، شیر سویا یا جو دوسر و بستنی گیاهی انتخاب کنید.
منبع: Canadian Nutrient File 7716 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
