اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۸۳ kcal —
- پروتئین ۷ g 14%
- کربوهیدرات ۲۰ g 7%
- چربی ۶٫۸ g 9%
- چربی اشباع ۲٫۷ g 14%
- فیبر ۳٫۷ g 13%
- قندها ۲٫۱ g —
- سدیم ۴۵۱ mg 20%
- کلسترول ۱۲ mg 4%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۵۲ µg 6%
- ویتامین E ۰٫۲۸ mg 2%
- ویتامین K ۵٫۴ µg 5%
- تیامین (B1) ۰٫۲۱ mg 18%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۲ mg 17%
- نیاسین (B3) ۲٫۱ mg 13%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۵ mg 7%
- ویتامین B6 ۰٫۱ mg 6%
- فولات (B9) ۴۵ µg 11%
- ویتامین B12 ۰٫۲۷ µg 11%
مواد معدنی
- کلسیم ۹۰ mg 7%
- آهن ۱٫۸ mg 10%
- منیزیم ۲۳ mg 5%
- فسفر ۱۳۱ mg 10%
- پتاسیم ۲۰۴ mg 4%
- روی ۰٫۸۸ mg 8%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- منگنز ۰٫۳ mg 13%
- سلنیوم ۱۰٫۷ µg 19%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 183 | ۷ g | ۲۰ g | ۶٫۸ g |
| 1 وعده | ۲۴۱ g | 441 | ۱۷ g | ۴۷ g | ۱۶ g |
| 2 وعده | ۴۸۲ g | 882 | ۳۴ g | ۹۵ g | ۳۳ g |
| ½ وعده | ۱۲۰٫۵ g | 221 | ۸٫۵ g | ۲۴ g | ۸٫۲ g |
| 3 وعده | ۷۲۳ g | 1323 | ۵۱ g | ۱۴۲ g | ۴۹ g |
| 4 وعده | ۹۶۴ g | 1764 | ۶۸ g | ۱۹۰ g | ۶۶ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 92 | ۳٫۵ g | ۹٫۸ g | ۳٫۴ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 275 | ۱۱ g | ۳۰ g | ۱۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 366 | ۱۴ g | ۳۹ g | ۱۴ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 458 | ۱۸ g | ۴۹ g | ۱۷ g |
پرسشها دربارهٔ بوریتوی سوپریم
بوریتوی سوپریم معمولاً چه موادی دارد؟
در نسخههای رایج، گوشت چرخکردهٔ مزهدار، لوبیا، پنیر، خامهٔ ترش، سس گوجهفرنگی و پیاز را داخل نان ترتیلا میپیچند. کاهو و گوجهٔ خردشده را میتوانید پیش از سرو اضافه کنید تا تازه و ترد بمانند.
چطور بوریتوی سوپریم را در خانه گرم کنم که نانش خشک نشود؟
بوریتو را در فویل بپیچید و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد گرم کنید؛ مغز آن باید کاملاً داغ شود. برای برشتهشدن نان، فویل را در چند دقیقهٔ آخر باز کنید.
بوریتوی سوپریم را چطور بپیچم که موادش بیرون نریزد؟
مواد را در نواری باریک وسط ترتیلا بگذارید و از هر طرف چند سانتیمتر خالی بگذارید. دو لبهٔ کناری را روی مواد تا کنید، سپس از لبهٔ نزدیک خود محکم رول کنید؛ مواد آبدار را کم بریزید تا نان پاره نشود.
بوریتوی سوپریم را با چه چیزی سرو کنم؟
سالسا، گواکاموله یا سالاد ذرت و لوبیا کنار آن خوب میشود. اگر داخل بوریتو خامهٔ ترش و پنیر دارد، سالسای تازه با گوجه، پیاز و آبلیمو تعادل خوبی به مزه میدهد.
بوریتوی سوپریم را میشود فریز کرد؟
بله؛ آن را بدون کاهو، گوجهٔ تازه و خامهٔ ترش بپیچید، در فویل یا بستهبندی مناسب فریزر بگذارید و پس از یخزدایی کامل گرم کنید. سبزیجات و خامه را بعد از گرمکردن اضافه کنید تا بافتشان آبکی نشود.
بوریتوی سوپریم با بوریتوی لوبیا چه فرقی دارد؟
بوریتوی لوبیا معمولاً گوشت ندارد و سهم بیشتری از کربوهیدرات و فیبر دارد: در هر ۱۰۰ گرم، ۲۷ گرم کربوهیدرات و ۴٫۲ گرم فیبر دارد؛ بوریتوی سوپریم بهترتیب ۲۰ گرم و ۳٫۷ گرم دارد.
بوریتوی سوپریم را میتوان با چه چیزی جایگزین کرد؟
اگر نان ترتیلا ندارید، مواد را در نان لواش بپیچید؛ نان را بیش از حد پر نکنید و کمی در تابهٔ خشک گرم کنید تا جمعوجور بماند. برای نسخهٔ بدون گوشت، گوشت را با لوبیای لهشده و ادویهٔ زیره جایگزین کنید.
منبع: USDA FoodData Central 170735 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر