باونتی

باونتی معمولاً از مغز نارگیلیِ شیرین و روکش شکلات شیری درست می‌شود. برای دیدن ترکیب دقیق، فهرست مواد روی بسته را بخوانید؛ دستورها و ترکیب‌ها ممکن است فرق کنند.

آن را خرد کنید و در کاسه‌ای خشک روی بخار آبِ ملایم ذوب کنید؛ آب نباید با شکلات تماس پیدا کند. هر ۲۰ تا ۳۰ ثانیه هم بزنید و به‌محض نرم‌شدن از روی بخار بردارید تا نسوزد.

آن را در بسته‌بندی بسته، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگه دارید. اگر هوا گرم است و ناچارید در یخچال بگذارید، بسته را محکم ببندید و پیش از بازکردن بگذارید به دمای اتاق برسد تا روی شکلات عرق نکند.

باونتی خردشده را روی بستنی یا داخل مایه براونی و چیزکیک نارگیلی بریزید. برای روکش کیک هم می‌توانید آن را ذوب کنید و روی دسرِ کاملاً خنک پخش کنید.

طعم شیرین نارگیل و شکلات آن کنار قهوه تلخ یا اسپرسو خوب می‌نشیند. چای سیاهِ بدون شکر هم انتخاب مناسبی است، چون شیرینی شکلات را متعادل می‌کند.

برای نزدیک‌شدن به طعم و بافتش، نارگیل خشک را با کمی شیر عسلی مخلوط کنید، به شکل نوار درآورید و پس از خنک‌کردن در شکلات شیری ذوب‌شده بغلتانید. شکلات نارگیلیِ آماده هم جایگزین ساده‌تری است.