بدانید چه چیزی در بشقابتان است
بوریتو لوبیا
کالری و اطلاعات تغذیهای
فستفود، با لوبیا
اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۰۶ kcal —
- پروتئین ۶٫۵ g 13%
- کربوهیدرات ۳۳ g 12%
- چربی ۶٫۲ g 8%
- چربی اشباع ۳٫۲ g 16%
- سدیم ۴۵۴ mg 20%
- کلسترول ۲ mg 1%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین C ۰٫۹ mg 1%
- تیامین (B1) ۰٫۲۹ mg 24%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۲۸ mg 22%
- نیاسین (B3) ۱٫۹ mg 12%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۹۲ mg 18%
- ویتامین B6 ۰٫۱۴ mg 8%
- فولات (B9) ۴۰ µg 10%
- ویتامین B12 ۰٫۵ µg 21%
- کولین ۲۶٫۸ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۵۲ mg 4%
- آهن ۲٫۱ mg 12%
- منیزیم ۴۰ mg 10%
- فسفر ۴۵ mg 4%
- پتاسیم ۳۰۱ mg 6%
- روی ۰٫۷ mg 6%
- مس ۰٫۱۷ mg 19%
- منگنز ۰٫۴ mg 17%
- سلنیوم ۱۰٫۱ µg 18%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 206 | ۶٫۵ g | ۳۳ g | ۶٫۲ g |
| 1 وعده | ۲۱۷ g | 447 | ۱۴ g | ۷۱ g | ۱۴ g |
| 2 وعده | ۴۳۴ g | 894 | ۲۸ g | ۱۴۳ g | ۲۷ g |
| ½ وعده | ۱۰۸٫۵ g | 224 | ۷ g | ۳۶ g | ۶٫۷ g |
| 3 وعده | ۶۵۱ g | 1341 | ۴۲ g | ۲۱۴ g | ۴۱ g |
| 4 وعده | ۸۶۸ g | 1788 | ۵۶ g | ۲۸۶ g | ۵۴ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 103 | ۳٫۲ g | ۱۷ g | ۳٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 309 | ۹٫۷ g | ۴۹ g | ۹٫۳ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 412 | ۱۳ g | ۶۶ g | ۱۲ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 515 | ۱۶ g | ۸۲ g | ۱۶ g |
پرسشها دربارهٔ بوریتو لوبیا
بوریتو لوبیا را چطور گرم کنیم که نانش خشک نشود؟
بوریتو را در فویل بپیچید و در فر با دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتیگراد حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گرم کنید. برای گرمکردن سریعتر، آن را با دستمال کاغذی نمدار بپوشانید و در مایکروویو، هر بار ۳۰ ثانیه، گرم کنید.
چطور بوریتو لوبیا را در تابه برشته کنیم؟
بوریتو را از سمت درز در تابهٔ خشک و داغ بگذارید و هر طرف را ۲ تا ۳ دقیقه برشته کنید تا نان طلایی و ترد شود. با کفگیر کمی فشارش دهید تا مواد داخل گرم شوند و لبهها باز نشوند.
بوریتو لوبیای آماده را چطور نگهداری و دوباره گرم کنیم؟
بوریتوی باقیمانده را حداکثر تا دو ساعت در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای گرمکردن، مرکز آن باید کاملاً داغ شود؛ اگر یخزده است، اول یک شب در یخچال یخزداییاش کنید.
بوریتو لوبیا را با چه چیزهایی سرو کنیم؟
سالسا، گواکاموله، خامهٔ ترش یا ماست و گشنیز خردشده همراههای رایجی هستند؛ سالاد کاهو و گوجه هم کنار آن خوب مینشیند. برای تندی بیشتر، سس فلفل یا هالاپینیوی ترشی اضافه کنید.
تفاوت بوریتو لوبیا با بوریتو لوبیا و پنیر چیست؟
پنیر داخل بوریتو لوبیا و پنیر، طعم خامهایتر و بافت کشدار میدهد. در هر ۱۰۰ گرم، بوریتو لوبیا و پنیر ۷٫۳۵ گرم پروتئین دارد، در برابر ۶٫۵ گرم در بوریتو لوبیا.
بوریتو لوبیا با گوشت گاو چه فرقی دارد؟
نسخهٔ گوشت گاو پروتئین بیشتری دارد: ۱۱٫۵ گرم در هر ۱۰۰ گرم، در برابر ۶٫۵ گرم در بوریتو لوبیا. بوریتو لوبیا انتخابی بدون گوشت است و برای خوشطعمشدن میتوانید به لوبیا زیره، پاپریکا و کمی آبلیمو اضافه کنید.
برای بوریتو لوبیا از چه نوع لوبیایی استفاده کنیم؟
لوبیای چیتی و لوبیای سیاه هر دو مناسباند؛ آنها را بپزید تا نرم شوند و کمی له کنید تا مواد از نان بیرون نریزند. لوبیای کنسروی را آبکشی کنید و با زیره و پودر فلفل گرم کنید.
بوریتو لوبیا معمولاً چه موادی دارد؟
پایهٔ آن لوبیای پخته و نان ترتیلاست؛ برنج، سالسا، پیاز، فلفل و پنیر هم از مواد رایجاند. مواد را وسط نان بگذارید، دو لبهٔ کناری را تا کنید و سپس از پایین محکم رول کنید.
منبع: USDA FoodData Central 172038 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر