जानें आपकी थाली में क्या है
चाय
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
बना हुआ
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 1 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 0.3 g 0%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.01 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 0.4 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 0 mg 0%
- आयरन 0.02 mg 0%
- मैग्नीशियम 3 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 1 mg 0%
- पोटैशियम 37 mg 1%
- ज़िंक 0.02 mg 0%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.22 mg 10%
- सेलेनियम 0 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0.5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0.6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0.8 g | 0 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चाय के बारे में सवाल
दूध वाली चाय बनाने का अच्छा तरीका क्या है?
पानी में चायपत्ती और अदरक या इलायची को कुछ मिनट उबालें, फिर दूध डालकर धीमी आँच पर दो-तीन मिनट पकाएँ। दूध डालने के बाद तेज़ उबाल न आने दें, वरना चाय उफन सकती है।
चायपत्ती को कितनी देर उबालना चाहिए?
काली चाय के लिए पत्ती को उबलते पानी में तीन से पाँच मिनट तक रहने दें; ज़्यादा देर रखने पर स्वाद कसैला हो सकता है। हरी चाय को खौलते पानी में न डालें—पानी को थोड़ा ठंडा करके दो-तीन मिनट भिगोएँ।
चाय में अदरक, इलायची या मसाले कब डालें?
अदरक और साबुत मसाले पानी के साथ शुरुआत में डालें, ताकि उनका स्वाद अच्छी तरह निकले। चायपत्ती बाद में डालें और उसे बहुत देर न उबालें; दूध वाली चाय में चाहें तो अंत में एक चुटकी कुटी इलायची डालें।
क्या चायपत्ती को दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं?
चायपत्ती से पहली बार में ही ज़्यादातर स्वाद निकल जाता है, इसलिए दोबारा बनी चाय अक्सर फीकी होती है। इस्तेमाल की हुई पत्ती को कमरे के तापमान पर देर तक न छोड़ें; ताज़ी चाय बनाना बेहतर है।
चायपत्ती को ताज़ा रखने के लिए कैसे रखें?
सूखी चायपत्ती को हवा बंद डिब्बे में, धूप और चूल्हे की गर्मी से दूर रखें। उसे कॉफी, मसालों और साबुन जैसी तेज़ गंध वाली चीज़ों से अलग रखें, क्योंकि पत्ती आसानी से गंध सोख लेती है।
चाय में कौन-से स्वाद अच्छे लगते हैं?
अदरक, इलायची, दालचीनी और लौंग से मसाला चाय बनती है; नींबू और पुदीना बिना दूध वाली चाय में अच्छे लगते हैं। दूध वाली चाय के साथ बिस्कुट, नमकीन या पकौड़े आम पसंद हैं।
काली चाय और हरी चाय में क्या अंतर है?
दोनों एक ही चाय के पौधे की पत्तियों से बनती हैं; काली चाय की पत्तियाँ अधिक ऑक्सीकृत होती हैं, इसलिए उसका स्वाद गहरा होता है। हरी चाय कम ऑक्सीकृत होती है और उसका स्वाद अक्सर हल्का, घास जैसा लगता है।
क्या चाय में कैफीन होता है?
हाँ, चाय में कैफीन होता है; इसकी मात्रा पत्ती, पानी और भिगोने के समय से बदलती है। लंबे समय तक भिगोई चाय आम तौर पर अधिक कड़वी और तेज़ लगती है।
स्रोत: Canadian Nutrient File 2909 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
